PRAKTIS! Resep Martabak Telur Kulit Lumpia Ala Chef Devina, Cocok Buat Menu Sarapan dan Cemilan Keluarga

KABAR CIAMIS - Martabak telur merupakan salah satu kuliner yang disukai banyak orang. Hidangan satu ini bisa dijadikan cemilan hingga menu utama saat sarapan dan makan malam.

Tak perlu keluar rumah untuk menyantapnya, kamu juga bisa membuat martabak telur sendiri di rumah menggunakan resep dari Chef Devina Hermawan.

Resep martabak telur ala Chef Devina Hermawan ini termasuk praktis dan mudah dibuat, karena kamu hanya memerlukan kulit lumpia sebagai bahannya.

Baca Juga: Resep Bolu Gulung Pisang Karamel Ala Chef Devina Sajian Lembut, Empuk, Manis, Bikin Suami dan Anak Ketagihan

Dalam resep martabak telur kulit lumpia ala Chef Devina Hermawan ini kamu bisa menambahkan berbagai topping sesuai selera agar cita rasanya semakin lezat.

Tertarik untuk membuatnya? Berikut ini resep dan cara membuat martabak telur kulit lumpia ala Chef Devina Hermawan untuk menu sarapan dan cemilan keluarga di rumah.

Resep dan Cara Membuat Martabak Telur Kulit Lumpia Ala Chef Devina Hermawan

Bahan:

- 6 lembar kulit lumpia
- 4 butir telur
- 4 batang daun bawang
- 1 wortel
- 3 jamur shitake
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdt kari bubuk
- 1 sdt garam

Baca Juga: Resep Balado Telur Cetak Ala Chef Rudy, Bumbunya Gurih dan Meresap ke Dalam, Pas Buat Menu Lebaran Idul Adha

- ½ sdt gula
- ½ sdt merica
- ½ sdt penyedap
- 5 cabai rawit
- 1 siung bawang putih
- 1 buah jeruk nipis
- 50 ml kecap manis
- 1 sdm bawang goreng
- 20 ml minyak goreng

Cara membuat:

1. Kupas wortel, potong kotak-kotak kecil

Baca Juga: Empuk Berempah! Ini Resep Pepes Ayam Kemangi Ala Chef Devina, Menu Makan Malam yang Gurih dan Menggoda

2. Kemudian iris daun bawang

3. Setelah itu, buang batang jamur shitake, lalu potong kotak-kotak kecil

4. Lalu masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam, gula, merica, penyedap, kari bubuk, tepung terigu, dan telur. Aduk rata

5. Selanjutnya masukkan irisan cabai rawit sesuai selera

6. Panaskan teflon seukuran kulit lumpia, beri sedikit minyak lalu taruh satu lembar kulit lumpia

Baca Juga: Resep Membuat Sambal Krecek Basah Ala Chef Rudy, Pedasnya Bikin Nagih, Cocok Buat Menu Lebaran Idul Adha

7. Kemudian tuangkan adonan telur diatasnya lalu tutup dengan satu lembar kulit lumpia

8. Lalu balikkan martabak, jika terlalu kering bisa tambahkan sedikit minyak. Masak hingga matang

9. Untuk sambal kecap, ulek bawang putih, cabai rawit, garam, dan kaldu bubuk

10. Setelah itu, tambahkan kecap manis dan bawang goreng. Aduk rata

11. Martabak telur kulit lumpia siap disajikan dengan sambal kecap sebagai pelangkapnya

Demikian resep dan cara membuat martabak telur kulit lumpia ala Chef Devina Hermawan untuk menu sarapan dan cemilan keluarga. Selamat mencoba.***