Resep Membuat Sambal Krecek Basah Ala Chef Rudy, Pedasnya Bikin Nagih, Cocok Buat Menu Lebaran Idul Adha

KABAR CIAMIS - Jadikan Idul Adha menjadi momen yang penuh makna saat berkumpulnya keluarga sambil menyantap sajian sambal krecek basah ala Chef Rudy Choirudin untuk menu lebaran nanti.

Resep sambal krecek basah ala Chef Rudy Choirudin ini memiliki cita rasa yang gurih, pedas dan nikmat, apalagi bila disantap dengan opor ayam saat lebaran idul Adha nanti.

Pada resep sambal krecek basah yang dibagikannya kali ini, Chef Rudy Choirudin menambahkan bahan masakan untung pelengkapnya, ada tetelan, kerupuk kulit, kacang tolo, tahu dan yang lainnya.

Baca Juga: Resep Ayam Betutu Khas Bali Ala Chef Juna yang Gurih, Pedas, Empuk dan Berempah, Pas Buat Menu Makan Siang

Tertarik untuk membuatnya? Berikut ini resep dan cara membuat sambal krecek basah ala Chef Rudy Choirudin untuk menu lebaran Idul Adha.

Resep dan Cara Membuat Sambal Krecek Basah Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1

• 100g Kerupuk Kulit Goreng
• 150g Kacang Tolo Rebus
• 200g Daging Tetelan Rebus, dipotong serasi
• 4 buah Tahu Goreng
• 10 buah Cabe Rawit Merah Utuh

Baca Juga: Cuma Pakai Rice Cooker! Resep Nasi Ayam Hainan Ala Chef Devina, Menu Sarapan Keluarga yang Gurih, Pulen, Wangi

Bahan 2

• 6 buah Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 3 buah Kemiri
• 1 buah Tomat
• 1 sdm Terasi Goreng
• 2 sdt Garam
• 5 sdt Desaku Cabe Bubuk (setara dengan 15 buah cabe merah segar)
• 6 sdm Air

Bahan 3

• 5 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
• 3 lembar Daun Salam
• 4 cm Lengkuas, dimemarkan
• 3 sdm Gula Pasir
• 600 ml Santan