KABAR CIAMIS - Resep Chili Oil sedang ramai dicari banyak orang, lantaran sambal yang satu ini memang sangat serbaguna, sambal ini dapat dijadikan sebagai cocolan dimsum, gorengan atau bahkan sambal mie. Saking serbagunanya sambal ini banyak orang yang menyukai sambal ini.
Oleh karena itu sambal resep chili oil ini cocok untuk dijadikan sebagai ide bisnis homemade yang menguntungkan, karena mempunyai target pasar yang banyak. Bagi kamu yang tertarik dengan bisnis ini, harus membaca artikel resep Chili oil ala chef Devina sampai habis.
Karena pada artikel ini akan banyak tips dan trik yang telah dibagikan oleh chef Devina untuk membuat chilli oil yang awet dan anti gagal. Berikut artikel lengkap resep chili oil ala chef Devina.
Resep Chili Oil
Bahan
250 g minyak goreng
60 g cabai kering
25 g bawang putih
25 g bawang merah
25 g ebi
1 sendok teh garam
½ sendok teh gula
½ sendok teh penyedap
2 sendok makan kecap asin
Cara Pembuatan
1. Siapkan cabai kering lalu, haluskan cabai kering dengan blender / food processor, jika sudah halus, sisihkan.
2. Kemudian masukan bawang merah, bawang putih dan minyak ke dalam blender, lalu haluskan hingga teksturnya benar-benar halus.
3. Masukan ebi yang sudah direndam, untuk mengurangi kadar asin ebinya harus direndam dulu, blender sebentar, lalu sisihkan.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan wangi, beri tambahan bumbu seperti garam, gula, dan penyedap sebelum air habis.
5. Tambahkan cabai yang sudah dihaluskan, masak sampai minyak, berubah menjadi warna merah.
6. Masukan kecap asin, masak kembali sebentar.
7. Jika sudah, matikan kompor, biarkan Chill Oil tidak terlalu panas, lalu simpan Chili Oil dalam botol kaca yang sudah disterilisasi.
Baca Juga: Seger! Resep Salad Buah Ala Chef Davina, Cocok Jadi Ide Bisnis Anak Muda Tanpa Modal Banyak
Itulah artikel resep chili oil ala chef Devina yang cocok jadi ide bisnis homemade yang menguntungkan karena mempunyai target pasar yang banyak. Buat kamu yang ingin membuka bisnis, semoga artikel ini bisa menjadi pertimbangan untuk bisnis kamu.***