Network
KABAR CIAMIS - Berikut ini resep dan cara membuat udang bakar madu khas Resto Sunda ala Chef Devina Hermawan untuk menu buka puasa bareng keluarga.
Banyak orang yang mengira jika memasak seafood seperti udang cukup sulit, namun ada salah satu menu praktis yang bisa kamu coba, yakni udang bakar madu khas Resto Sunda ala Chef Devina Hermawan.
Saking praktisnya, udang bakar madu khas Resto Sunda ala Chef Devina Hermawan ini hanya memutuhkan waktu sekitar 10 menit saja, sehingga cocok untuk menu buka puasa.
Meski waktu pembuatannya singkat, namun rasa udang ayam madu ini tidak udah diragukan lagi, bumbunya bahkan meresap sampai dalam.
Tertarik untuk membuatnya? Yuk simak resep ayam bakar madu khas Resto Sunda ala Chef Devina Hermawan untuk menu buka puasa.
Resep Udang Bakar Madu Ala Chef Devina Hermawan
Bahan:
- 500 gr udang utuh
- ⅓ sdt garam
- ¼ sdt merica
- 1 buah jeruk nipis
Bahan saus madu:
- 3 sdm madu
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal rasa bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm margarin (suhu ruang)
- 2 sdm air
Cara membuat:
1. Buang bagian kepala udang atau pada bagian yang tajam, kemudian belah punggung udang. Buang juga bagian kotoran pada udang
2. Setelah dibersihkan, marinasi udang dengan perasan jeruk nipis, garam, dan merica aduk rata. Diamkan beberapa saat
3. Sambil menunggu udang dimarinasi, campurkan madu, saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan margarin di dalam mangkuk, aduk rata
4. Tambahkan sedikit air, aduk rata
5. Kemudian panaskan sedikit minyak, masukkan udang, masak hingga setengah matang di kedua sisi
6. Masukkan saus, aduk sesaat, sisihkan
7. Udang bakar madu siap disajikan
Demikian resep dan cara membuat udang bakar madu khas Resto Sunda ala Chef Devina Hermawan untuk menu buka puasa.***
