KABAR CIAMIS - Ikan peda merupakan salah satu ikan asin yang disukai banyak orang karena bisa diolah dengan apapun, salah satunya seperti resep tumis ikan peda pete ala Chef Rudy Choirudin.

Pada resep tumis ikan peda pete buatannya, Chef Rudy Choirudin menggunakan ikan peda meran yang memiliki daging empuk dan super gurih.

Hidangan sederhana yang satu ini menjadi ide menu makan siang yang bikin boros nasi. Pasalnya, resep tumis ikan peda pete ala Chef Rudy Choirudin memiliki cita rasa yang begitu menggugah selera.

Baca Juga: Menu Diet dari Olahan Daging Kurban, Resep Daging Gulung Sawi Ala Chef Devina, Rasanya Gurih dan Lezat

Apalagi jika kamu menyantapnya diberengi dengan kerupuk, tahu atau tempe goreng yang semakin menambah kelezatannya.

Selain itu, cara membuat resep tumis ikan peda pete ala Chef Rudy Choirudin ini juga cukup mudah dibuat, bahkan tak perlu memakan banyak waktu untuk memasaknya, alias super sat set.

Ingin mencobanya? Berikut ini resep tumis ikan peda pete ala Chef Rudy Choirudin untuk menu makan siang keluarga.

Baca Juga: Rahasia Nugget McD! Ini Dia Resep Chicken Nugget McD Ala Chef Devina, Menu Favorit Buah Hati

Resep dan Cara Membuat Tumis Ikan Peda Pete Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

• 5 ekor Ikan Peda Asin Merah, digoreng
• 25 buah Petai, dibelah, lalu digoreng

Bahan 2:

• 8 sdm Minyak Kelapa, untuk menumis
• 10 buah Bawang Merah, dirajang
• 2 lembar Daun Salam
• 3 cm Lengkuas, dimemarkan
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Terasi, digoreng
• 1 sdt Laduk Merica Bubuk

Baca Juga: Cukup Diblender! Resep Serabi Bola Isi Ala Chef Rudy, Rasanya Memanjakan Lidah, Pas Buat Ide Bisnis Kuliner

Bahan 3: (chopper kasar)

• 15 buah Cabe Merah
• 20 buah Cabe Rawit Merah

Cara membuat:

1. Chopper cabe merah dan cabe rawit kemudian sisihkan

2. Kemudian tumis bawang merah hingga cukup layu

Baca Juga: Nendang Abis! Begini Resep Soto Sayap dan Ampela Ayam Ala Chef Rudy, Menu Makan Siang yang Bikin Greget

3. Lalu masukkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum

4. Tambahkan terasi, aduk hingga larut

5. Selanjutnya, masukkan cabe yang sudah di chopper, tumis hingga cukup layu

6. Masukkan garam, aduk hingga garam larut

7. Masukkan ikan peda dan petai, aduk hingga terlumur dengan bumbu dan aroma langu petai hilang

Baca Juga: AUTO TAMBAH NASI! Resep Peda Asam Manis Pedas Ala Chef Rudy, Sajian Sederhana untuk Menu Makan Malam

8. Masukkan merica bubuk aduk sesaat. Matikan api

9. Tumis ikan peda pete siap dihidangkan

Gampang kan cara membuatnya? Jadi, tunggu apalagi yuk segera coba resep tumis ikan peda pete ala Chef Rudy Choirudin untuk menu makan siang keluarga. Selamat mencoba.***