Mantap Poll! Resep Soto Sayap Ayam Ala Chef Rudy, Rasanya Nendang, Gurih,, Segar, Pas Buat Menu Makan Malam

KABAR CIAMIS - Soto merupakan salah satu hidangan berkuah yang menjadi favorit banyak orang. Bahkan, beberapa daerah pun menawarkan dengan ciri khasnya masing-masing. Nah, salah satunya seperti resep soto sayap ayam ala Chef Rudy Choirudin.

Resep soto sayap ayam ala Chef Rudy Choirudin ini memiliki cita rasa yang nendang, mantap, kuahnya gurih, hangat dan menyegarkan, sehingga cocok sekali jika kamu jadikan menu makan malam keluarga.

Cara membuat resep soto sayap ayam ala Chef Rudy Choirudin juga cukup mudah dan praktis. Bahan-bahan yang digunakan pun gampang ditemukan.

Baca Juga: Anti Alot! Resep Cumi Cabai Hijau Ala Chef Devina, Menu Makan Siang yang Sedap dan Bikin Nasi Cepat Habis

Ingin coba membuatnya? Berikut ini resep soto sayap ayam ala Chef Rudy Choirudin untuk menu makan malam keluarga.

Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

• 500 g Sayap Ayam, dipotong 2 bagian
• 4 gelas (250 ml + 750 ml) Air
• 1 sdt Gula Pasir
• ½ sdt Garam
• ½ sdt Ladaku Merica Bubuk

Baca Juga: Ide Bisnis Kuliner Jualan Teri Krispi yang Renyah, Gurih, Tahan Lama, Ini Resepnya dari Chef Devina Hermawan

Bahan 2 (Bumbu Marinasi):

• ½ sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
• 2 sendok teh Desaku Ketumbar Bubuk
• 1 sendok teh Garam
• 5 sendok makan Air

Bahan 3:

• 4 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
• 8 siung Bawang Putih , dirajang
• 4 buah Bawang Merah, dirajang
• 3 cm Jahe, dimemarkan
• 4 cm Lengkuas, dimemarkan
• 1 batang Serai, dimemarkan
• 4 lembar Daun Jeruk, disobek
• 1 batang Daun Bawang, dirajang

Baca Juga: Resep Ikan Steam Bawang Putih Ala Chef Devina, Sajian Hangat untuk Menu Makan Malam, Lembut, Gurih, Aromatik

Cara membuat:

1. Larutkan bahan bumbu marinasi

2. Kemudian baluri sayap ayam dengan larutan bumbu marinasi hingga rata, sisihkan

3. Setelah itu, tumis bawang putih hingga kekuningan. Masukkan bawang merah, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun bawang. Lanjutkan menumis hingga harum

4. Lalu masukkan sayap ayam yang sudah dimarinasi dengan semua larutan bumbu marinasinya. Masak sambil diaduk-aduk hingga ayam berubah warna dan tercium aroma gurih

Baca Juga: Resep Sop Bening Balungan Ala Chef Rudy, Menu Olahan Daging Kurban Idul Adha yang Berkuah Gurih dan Segar

5. Kemudian tambahkan segelas air. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap pada sayap ayam, kurang lebih sekitar 5 menit

6. Kecilkan api, masukkan 3 gelas air, tambahkan garam dan gula, masak hingga sayap ayam empuk.

7. Tambahkan merica bubuk kemudian matikan api

8. Untuk penyajian: Berikan irisan kol dan sayap ayam ke dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto kemudian tambahkan taburan seledri, bawang goreng, potongan jeruk nipis dan telur rebus sesuai selera

Baca Juga: 3 Bahan Jadi 3 Menu Sarapan! Resep Nasi Sosis Telur Ala Chef Devina, Praktis, Lezat, Anak dan Suami Pasti Suka

9. Soto sayap ayam siap disajikan

Demikian resep dan cara membuat soto sayap ayam ala Chef Devina Hermawan untuk menu makan malam keluarga. Selamat mencoba.***