KABAR CIAMIS - Selain mie, Gacoan juga menyediakan berbagai menu dimsum sebagai pelengkapnya, salah satunya udang rambutan.

Tapi kini kamu tak perlu ngantri ke Gacoan untuk menikmati udang rambutan, sebab kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah menggunakan resep dari Chef devina Hermawan.

Selain untuk dinikmati sendiri, resep udang rambutan ala Chef Devina Hermawan juga cocok untuk dijadikan ide jualan dimsum yang menguntungkan.

Baca Juga: Sedap Banget! Resep Pindang Tulang Khas Palembang Ala Chef Rudy untuk Menu Makan Siang, Dijamin Empuk

Pasalnya, resep udang rambutan buatan Chef Devina Hermawan ini dibuat dari bahan-bahan yang sederhana. Cara membuatnya pun cukup mudah, bahkan para pemula bisa untuk mencobanya.

Berikut ini resep dan cara membuat udang rambutan ala chef Devina Hermawan untuk ide jualan dimsum yang menguntungkan mirip di Gacoan.

Resep Udang Goreng Rambutan Ala Chef Devina Hermawan

Bahan:

- 200 gr ayam giling atau udang giling
- 200 gr udang kupas, belah punggung
- 1 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 1 sdm air jahe, opsional
- ½ butir putih telur
- 1 sdm tepung sagu
- 1 siung bawang putih halus

Baca Juga: Sekali Lahap Bikin Nagih, Ini Resep Nasi Goreng Telur Campur Ala Chef Rudy yang Lezat untuk Menu Sarapan

- 1 sdm bawang bombai parut
- ¾ sdm saus tiram
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdm gula
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- 1 pack kulit pangsit, potong