Resep Sayur Lodeh Ala Chef Rudy, Sajian Nikmat untuk Menu Makan Malam yang Cocok Disantap Bareng Ikan Asin

Bahan 3:

- ½ buah jagung manis potong potong bulat 2 cm dan di bagi 4
- 50 gram melinjo
- 30 gram daun melinjo
- 100 gram kacang panjang potong 3 cm
- 100 gram labu siam potong batang korek lebih tebal
- 2 buah cabe merah rajang serong
- 2 buah cabe hijau rajang serong
- 100 gram tempe potong seperti batang koret lebih besar
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula

Baca Juga: Banyak Untungnya, Begini Resep Buko Pandan Ala Chef Martin Praja, Manis, Segar, Creamy, Pas Buat Ide Jualan

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan 1

2. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang

3. Masukan daun salam dan lengkuas, tumis kembali hingga harum

4. Setelah itu, masukkan santan sambil sesekali di aduk hingga mendidih

5. Lalu tambahkan jagung, melinjo, setelah ¾ matang

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Bisnis Kuliner, Ini Resep Soto Medan Ala Cef Rudy, Kaya Rempah, Rasanya Autentik, Bikin Laris

6. Selanjutnya masukkan sisa bahan 3 (kecuali garam dan gula), aduk rata dan biarkan semua bahan matang

7. Setelah sayur matang, bumbui dengan garam dan gula, aduk rata