Sempat Bikin Heboh, Begini Resep Sop Janda Ala Chef Rudy, Cocok Buat Ide Jualan dan Menu Lebaran Idul Adha

KABAR CIAMIS - Sebagian orang mungkin sudah tak asing lagi dengan hidangan yang sempat membuat heboh karena namanya yang unik, apalagi kalau bukan sop janda.

Dikenal dengan nama yang unik, kini tak sedikit orang yang mencoba menjadikan sop janda sebagai salah satu ide jualan mereka. Jika kamu ingin mencobanya, mungkin bisa menggunakan resep ala Chef Rudy Choirudin.

Selain dijadikan ide jualan, resep sop janda ala Chef Rudy Choirudin juga cocok untuk menu lebaran Idul Adha karena dibuat dengan menggunakan tulang daging sapi yang masih memiliki banyak dagingnya.

Baca Juga: Sajian Penggugah Selera! Resep Nasi Udang Sambal Leket Ala Chef Rudy, Bisa Buat Bekal dan Menu Sarapan

Cita rasa yang ditawarkan dari sop janda ala Chef Rudy Choirudin juga begitu menggugah selera, kombinasi antara dagingnya yang empuk serta kuah gurihnya mampu bikin lidah bergoyang.

Penasaran dengan cara membuatnya? Berikut ini resep dan cara membuat sop janda ala Chef Rudy Choirudin untuk ide jualan atau menu lebaran Idul Adha.

Resep dan Cara Membuat Sop Janda Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

• 1250 gr tulang sapi (pilih yang masih banyak daging, iga, tulang belakang, dan tulang muda)
• 2000 ml air
• 2 cm jahe (dimemarkan)
• 2 batang daun bawang (rajang 1 cm)
• 2 ½ sdt garam
• ½ sdt lada

Baca Juga: Bisa Buat Jamuan Idul Adha, Ini Resep Kue Semprit Keju Ala Chef Devina, Kue Kering Lebaran yang Lumer di Mulut

Bahan 2 (bungkus kain kasa):

• 1 sdm keripik bawang putih
• 2 sdm bawang goreng
• 2 buah cengkeh
• ½ buah pala

Bahan 3:

• 50 gr cabe rawit hijau (chopper halus)
• 2 sdm bawang goreng
• 2 buah jeruk nipis

Baca Juga: Lezat Bikin Nagih! Resep Ayam Rica Rica Ala Chef Arnold, Cocok Buat Menu Makan Malam dan Ide Bisnis Rice Bowl

Cara Membuat:

1. Masukkan bahan 1 dan bahan 2 ke dalam presto, tutup dan kunci presto

2. Nyalakan dengan api sedang hingga presto mendesis

3. Jika sudah mendesis, kecilkan api lalu lanjutkan mempresto selama 30 menit

4. Matikan api, lalu tunggu hingga tombol jika diangkat tidak mendesis lagi

5. Kemudian tambahkan lada ke dalam sop

Baca Juga: Bongkar Resep Rahasia Ayam Goreng Krispi Ala Chef Rudy yang Garing, Keriting dan Empuk, Pas Buat Ide Jualan

6. Lalu masukkan cabe rawit hijau yang sudah chopper, kemudian aduk sesaat

7. Sajikan di mangkuk. Taburi dengan bawang goreng dan sajikan dengan jeruk nipis

8. Sop janda siap dinikmati

Demikian resep dan cara membuat sop janda ala Chef Rudy Choirudin untuk menu lebaran Idul Adha. Selamat mencoba dan selamat menikmati.***