KABAR CIAMIS - Ayam goreng merupakan salah satu hidangan favorit banyak orang, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Biasanya resep makanan yang satu ini selalu diolah dengan cara diungkep terlebih dahulu, agar bumbunya lebih meresap.
Namun kali ini, Chef Devina Hermawan membagikan resep ayam goreng rempah yang diolah cukup praktis, karena tanpa ungkep.
Meski tanpa ungkep terlebih dahulu, resep ayam goreng rempah ala Chef Devina Hermawan ini memiliki cita rasa yang lezat, dagingnya empuk dan gurihnya meresap sampai ke tulang.
Cita rasa yang ditawarkan ayam goreng rempah ala Chef Devina Hermawan akan semakin terasa nikmat bila disantap dengan seporsi nasi hangat serta sambal cocol yang pedas.
Tertarik untuk membuatnya? Yuk intip resep dan cara membuat ayam goreng rempah ala Chef Devina Hermawan untuk menu makan siang keluarga.
Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Rempah Ala Chef Devina Hermawan
Bahan:
- 10 potong paha ayam
- 1 sdm cuka
- 1 sdm santan
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt merica
Bumbu halus:
- 2 pcs serai
- 4 cm jahe
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 ruas kunyit
- 2 sdt ketumbar sangrai
- 2 sdt jinten
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 buah cabai merah besar
- 150 ml air