Cemilan Menu Lebaran, Resep Rempeyek Kacang Tanah Ala Chef Rudy, Rasanya Gurih dan Renyah. Ini Cara Buatnya

KABAR CIAMIS - Berikut ini resep dan cara membuat rempeyek kacang tanah ala Chef Rudy Choirudin untuk cemilan menu lebaran.

Rempeyek kacang tanah memang selalu menjadi cemilan favorit keluarga yang wajib ada untuk pendamping menu lebaran.

Rempeyek ini memiliki citarasa yang gurih dan teksturnya yang sangat renyah, cocok sekali jika disantap dengan menu lebaran seperti rendang, opor atau gulai ayam.

Baca Juga: Tanpa Santan! Ini Resep Opor Ayam Susu Ala Chef Devina untuk Menu Lebaran, Rasanya Gurih dan Berempah

Cara membuat rempeyek kacang tanah ala Chef Rudy Choirudin juga cukup mudah dan simple, serta tak memakan banyak waktu.

Penasaran? Yuk simak resep dan cara membuat rempeyek kacang tanah ala Chef Rudy Choirudin untuk cemilan menu lebaran.

Resep dan Cara Membuat Rempeyek Kacang Tanah Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1

- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam

Baca Juga: Ide Jualan Kue Lebaran! Resep Thumbprint Cookies Khas Swedia Ala Chef Devina, Bisa Dicetak Pake Jempol

Bahan 2

- 250 gr tepung beras
- 1 butir telur
- 250 ml larutan santan
- 1 sdt garam
- 100 gr kacang tahan mentah, potong 3 bagian
- 3 butir kemiri, dihaluskan (opsional)
- 10 lembar daun jeruk, dirajang
- 3 siung bawang putih, dihaluskan

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Ala Chef Devina untuk Menu Buka Puasa, Dicocol Sambal Lebih Mantap

Cara Membuat:

1. Campurkan kunyit bubuk. ketumbar bubuk, garam, aduk rata

2. Masukkan tepung beras, telur, larutan santan, garam, kemiri daun jeruk dan bawah putih, aduk rata hingga kalis

3. Setelah itu, masukkan kacang tanah yang sudah dibagi menjadi 3 bagian, aduk rata

4. Goreng adonan dengan cara mencecerkannya di sisi pinggir wajan, kemudian sambil disiram dengan minyak panas

Baca Juga: Anti Gagal! Resep Keciput Keju Wijen Ala Chef Devina, Gurih dan Renyah, Cocok untuk Isian Toples Kue Lebaran

5. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, tiriskan

6. Rempeyek kacang tanah siap disajikan

Rempeyek kacang tanah ini sangat cocok jadi hidangan mendamping menu lebaran, seperti opor ayam, rendang, sambal goreng ati dan masih banyak lagi.

Demikian resep dan cara membuat rempeyek kacang tanah ala Chef Rudy Choirudin untuk cemilan menu lebaran. Selamat mencoba.***

Jika kamu membutuhkan informasi mengenai resep takjil, buka puasa, menu sahur, dan kue lebaran bisa klik di sini. >>> KUMPULAN RESEP <<<.