Network
KABAR CIAMIS - Ingin membuat olahan udang yang simple tapi bingung harus bikin apa? Mungkin resep udang sambal bawang goreng ala Chef Juna bisa jadi pilihan yang tepat.
Resep udang sambal bawang goreng ala Chef Juna ini cocok dijadikan menu makan malam karena waktu untuk membuatnya sangat cepat.
Selain itu, cita rasa yang ditawarkan resep udang sambal bawang goreng ala Chef Juna juga sangatlah lezat, dijamin bikin nasi cepat habis.
Mau mencobanya? Yuk simak resep dan cara membuat udang sambal bawang ala Chef Juna untuk menu makan malam.
Resep dan Cara Membuat Udang Sambal Bawang Goreng Ala Chef Juna
Bahan:
- Mentega untuk menumis
- 125 gram udang, kupas
- 1 sdt air jeruk lemon
- 1/2 sdt serai cincang halus
- 6 bawang merah, iris tipis bulat
- 2 bawang putih, iris tipis memanjang
- 2 cabai rawit merah, iris tipis
- 3 cabai rawit oranye, iris tipis
- 2 cabai rawit hijau, iris tipis
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula merah
- garam dan merica bubuk
Cara membuat:
1. Goreng bawang merah dan bawang putih secara terpisah, sisihkan
Baca Juga: Resep Ikan Dori Sambal Dabu Dabu Ala Chef Devina, Menu Makan Malam yang Praktis dan Bikin Boros Nasi
2. Kemudian lumuri udang dengan air jeruk lemon, taburi cincangan halus serai dan irisan tipis daun jeruk, aduk rata
3. Setelah itu, taburi dengan garam garam dan merica bubuk hitam, aduk hingga tercampur rata
4. Lalu masak udang dengan mentega, jangan terlalu matang agar tekstur tidak seperti karet. Angkat, sisihkan
5. Tumis semua cabai rawi dengan mentega yang tersisa, masukkan garam dan gula merah. Angkat, campur dengan udang
6. Tambahkan gorengan bawang merah dan bawang putih, aduk rata
7. Udang sambal bawang goreng siap disajikan
Itulah resep dan cara membuat udang sambal goreng ala Chef Juna untuk menu makan malam keluarga. Selamat mencoba.***
