Resep Bakso Ikan Goreng Ala Chef Rudy, Jajanan Anak Sekolah yang Praktis dan Lezat, Pas Buat Ide Jualan 1000an

KABAR CIAMIS - Jika biasanya bakso ikan selalu disajikan dengan kuah hangat yang menyegarkan, kali ini Chef Rudy Choirudin membuatnya dengan cara digoreng.

Resep bakso ikan goreng ala Chef Rudy Choirudin ini menjadi salah satu jajanan anak sekolah yang disukai banyak orang. Tak heran, jika makanan ini cocok dijadikan ide jualan seribuan.

Apalagi bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bakso ikan goreng ala Chef Rudy Choirudin juga cukup sederhana dan harganya terjangkau.

Baca Juga: Ide Bisnis Modal Kecil, Resep Kupat Tahu Bumbu Kecap Ala Chef Rudy, Sedap, Gurih, Praktis, Dijamin Bikin Laris

Ingin mencobanya? Berikut ini resep dan cara membuat bakso ikan goreng ala Chef Rudy Choirudin untuk ide jualan seribuan.

Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Goreng Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

• 16 buah Baso Ikan
• 2 buah Cabe Hijau, dipotong 4 bagian
• 2 buah Cabe Merah, dipotong 4 bagian
• 1 buah Bawang Bombai, dipotong serasi
• 3 sdm Tepung Tapioka, untuk lumuran
• 8 buah Tusuk Sate
• 600 ml Minyak Goreng

Bahan 2:

• 3/4 sdt Garam
• 1 sdt Gula Pasir
• 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 1/4 sdt Desaku Kunyit Bubuk
• 5 sdm Tepung Beras
• 2 sdm Tepung Terigu
• 1 sdm Tepung Tapioka
• 1 butir Telur
• 5 sdm Air

Baca Juga: Pedasnya Bikin Nagih! Resep Ayam Chili Padi Ala Chef Martin Praja, Sajian Khas Malaysia untuk Menu Makan Siang

Bahan Saus:

• 2 sdm Kecap Asin
• 5 sdm Gula Pasir
• 1 sdm Saus Tomat
• 1 sdm Air

Cara membuat:

1. Untuk saus, masukkan saus tomat, kecap asin, gula pasir, dan air ke dalam pan, aduk rata

2. Nyalakan api dan masak saus hingga mendidih. Angkat dan tuang ke dalam wadah kemudian sisihkan

Baca Juga: Maknyus! Resep Tahu Gejrot Ala Chef Martin Praja, Cocok Jadi Cemilan dan Ide Bisnis Kuliner Khas Cirebon

3. Membuat sate baso, tusuk bakso ikan, cabe merah, bawang bombai, cabe hijau berelang-seling sesuai selera

4. Lumuri permukaan sate dengan tepung tapioka agar adonan pelapis lebih menempel dan garing

5. Untuk adonan pelapis, campurkan tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka dan Desaku Kunyit Bubuk

6. Tambahkan garam, gula, Ladaku Merica Bubuk

7. Tambahkan telur dan tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata

Baca Juga: Cukup Dimarinasi! Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang Ala Chef Devina, Empuk, Meresap, Pas Buat Menu Makan Siang

8. Pindahkan adonan pelapis ke dalam gelas tinggi

9. Selanjutnya, celupkan sate bakso ikan ke dalam adonan pelapis. Lalu goreng baso ikan hingga kuning keemasan

10. Sajikan bakso ikan goreng dengan sausnya

Untuk bakso ikannya, kamu bisa membeli bakso ikan kemasan yang sudah jadi atau membuat sendiri di rumah menggunakan resep berikut ini. >>> Resep Bakso Ikan <<<.

Demikian resep dan cara membuat bakso ikan goreng ala Chef Rudy Choirudin untuk ide jualan seribuan. Selamat mencoba.***