Mirip Gado Gado, Ini Resep Tahu Telur Sambal Kacang Ala Chef Rudy, Ide Jualan Modal Kecil yang Bikin Untung

KABAR CIAMIS - Chef Rudy Choiudin membuat kreasi baru dengan membagikan resep tahu telur sambaal kacang yang cocok untuk ide jualan.

Resep tahu telur sambal kacang buatan Chef Rudy Choiruidin ini memiliki tampilan yang hampir sama seperti gado gado.

Pasalnya, tak hanya berisi tahu dan telur saja, resep talur telur sambal kacang ala Chef Rudy Choirudin juga berisikan berbagai macam sayuran sebagai pelengkapnya.

Baca Juga: Cocok Disantap Saat Cuaca Dingin, Ini Resep Wedang Ronde Jahe Ala Chef Devina, Kenyal, Manis dan Wangi

Hal tersebutlah yang menjadikan sajian sederhana tapi mengenyangkan satu ini telihat mirip seperti gado gado yang dijual di pinggir jalan.

Cara membuat resep tahu telur sambal kacang ala Chef Rudy Choirudin juga tak begitu sulit, bahan-bahan yang digunakan pun sangat sederhana dan mudah ditemukan.

Berikut ini resep dan cara membuat tahu telur sambal kacang ala Chef Rudy Choirudin untuk sajian makan siang dan ide jualan murah meriah.

Baca Juga: Anti Ribet! Resep Ayam Hati Ampela Masak Kecap Ala Chef Rudy, Sajian Favorit Keluarga untuk Menu Makan Malam

Resep Tahu Telur Sambal Kacang Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

- 500 gram tahu
- 1 saset bumbu marinasi
- 4 dm air
- 300 ml minyak goreng

Bahan 2:

- 6 butir telur
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih halus

Baca Juga: Cuma 5 Menit Jadi Sajian Istimewa? Yuk Cobain Resep Balado Cumi Ala Chef Martin Praja, Kenyal dan Anti Alot

Bahan 3:

- 100 gram kacang goreng
- 1 sdm petis udang
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm keripik bawang putih
- 1 sdm bawang goreng
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah serut
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 sdt cabe garam (setara dengan 4 buah cabe merah segar)
- 200 ml air panas

Bahan 4:

- 100 gram selada, potong 3 bagian
- 150 gram taoge, diseduh
- 1 buah timun, dicacah
- 1 sdm irisan seledri
- 2 sdm bawang goreng

Baca Juga: Lembut Parah! Ini Resep Puding Ala Gyukaku dari Chef Devina, Dibuat Pakai Bahan Sederhana, Pas Buat Cemilan

Cara membuat:

1. Marinasi tahu dengan bumbu marinasi dan air

2. Kemudian goreng tahu dengan api sedang hingga tahu setengah matang

3. Lalu campurkan bahan 2 (telur, garam, Merica Bubuk, bawang putih halus), kocok hingga tercampur rata

4. Masukkan tahu goreng marinasi, aduk rata kembali

5. Panaskan minyak. goreng tahu yang tercampur dengan telur hingga ½ bagiannya matang. Tiriskan. Ulangi untuk sisa bahan

Baca Juga: Resep Ceker Goreng Tepung Ala Chef Rudy, Gurih, Renyah, Mudah Dibuat, Pas Buat Ide Bisnis dan Cemilan Keluarga

6. Ambil piring, letakkan selada, tahu telur, dan taoge

7. Blender semua bahan 3 (kacang goreng, petis udang, bawang putih, kripik bawang putih, bawang goreng, kecap manis, gula merah serut, gula pasir, garam, cabe bubuk, dan air panas) hingga halus sambal.

8. Hidangkan tahu telur sedep marem dengan pelengkapnya (seledri, timun, dan bawang goreng)

Demikian resep dan cara membuat tahu telur sambal kacang ala Chef Rudy Choirudin untuk ide jualan yang murah meriah. Selamat mencoba.***