Mirip Pempek! Resep Kekian Campur Siram Ala Chef Rudy, Ide Jualan yang Bikin Laris, Rasanya Gurih dan Legit

KABAR CIAMIS - Kekian merupakan salah satu makanan olahan ayam, ikan dan udang giling yang digoreng. Makanan kekinian satu ini termasuk ke dalam jenis dimsum.

Banyak sekali para pelaku usaha yang menjadikan kekian sebagai salah satu ide jualan kekinian. Nah, jika kamu mau mencobanya, mungkin resep dari Chef Rudy Choirudin adalah pilihan yang tepat.

Berbeda dari biasanya, resep kekian ala Chef Rudy Choirudin ini disajikan dengan kuah yang mirip seperti cuko pempek.

Baca Juga: Tanpa Kecap! Resep Bihun Goreng Putih Ala Chef Devina, Menu Sarapan Pengganti Nasi yang Wangi dan Nikmat

Cita rasa yang ditawarkan resep kekian campur siram ala Chef Rudy Choirudin ini sangatlah lezat, kuahnya segar, legit dan tekstur kekiannya yang begitu empuk.

Cara membuat resep kekian campur siram buatan Chef Rudy Choirudin juga terbilang mudah, sehingga cocok sekali dijadikan ide jualan yang menguntungkan.

Mau mencobanya? Yuk simak resep dan cara membuat kekian campur siram ala Chef Rudy Choirudin untuk ide jualan.

Baca Juga: Wangi Kopi! Resep Puding Lumut ala Chef Devina Hermawan, Sajian Manis Menyegarkan untuk Keluarga di Rumah

Resep dan Cara Membuat Kekian Campur Siram Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1

- 100 gram Daging Ikan
- 75 gram Udang Kupas
- 50 gram Daging Ayam
- 1 butir Telur
- 5 siung Bawang Putih Halus
- 1 sendok makan Keripik Bawang Putih Goreng Halus
- 50 gram Es Batu, dikepruk atau dihancurkan
- 2 sendok makan Minyak Goreng