Bahan lainnya:
- 2 ikan dori fillet
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Keringkan ikan dori menggunakan tisu, kemudian lumuri dengan tepung terigu
2. Setelah itu, panaskan minyak, pan seared kedua sisi ikan hingga matang
3. Selanjutnya potong dadu tomat merah dan tomat hijau yang dibuang bijinya
4. Kemudian iris bawang merah dan cabai rawit merah masukkan ke dalam mangkuk
5. Lalu bumbu dengan garam, gula, kaldu jamur, jeruk nipis dan siram dengan minyak panas, aduk rata
6. Sajikan ikan dori sambal dabu dabu siap disajikan
Demikian resep dan cara membuat ikan dori sambal dabu dabu ala Chef Devina Hermawan untuk menu makan malam keluarga. Selamat mencoba.***