MANTUL! Resep Sambal Goreng Udang Pete Ala Chef Rudy, Gurih, Nagih, Cocok Buat Menu Makan Malam Keluarga

KABAR CIAMIS - Jika biasanya yang dimasak sambal goreng itu ati ampela, kali ini Chef Rudy Choirudin membagikan resep sambal goreng udang pete yang cocok buat menu makan malam keluarga.

Hidangan sambal goreng udang pete dari resep Chef Rudy Choirudin ini memiliki rasa yang menggugah selera, perpaduan gurih, pedas dan aroma petenya yang khas bisa bikin ketagihan.

Cara membuat sambal goreng udang pete ala Chef Rudy Choirudin juga tak beda jauh dengan mengolah sambal goreng ati ampela pada umumnya.

Baca Juga: Empuk dan Kenyal! Resep Cumi Saus Tiram Ala Chef Devina, Cara Buatnya Praktis, Pas Buat Menu Makan Siang

Jika penasaran bagaimana cara membuatnya, berikut ini resep sambal goreng udang pete ala Chef Rudy Choirudin untuk menu makan malam keluarga.

Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Udang Pete Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1: (dihaluskan)

- 7 buah cabe merah
- 3 buah cabe rawit
- 4 siung bawang putih
- 2 sdt terasi
- 1 sdt garam
- 50 ml air

Baca Juga: Mirip Onde, Ini Resep Donat Mini Lukumades Khas Yunani Ala Chef Devina, Pas Buat Cemilan dan Ide Jualan

Bahan 2:

- 5 sdm minyak
- 8 buah bawang merah rajang
- 10 buah cabe keriting potong potong 1/2 cm
- 3 cm lengkuas memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm gula pasir

Bahan 3:

- 4 sdm minyak
- 300 g udah pancet kupas dan belah punggungnya
- 1 sdm kecap ikan
- 40 buah pete biarkan utuh
- 10 buah cabe keriting potong potong 1/2 cm