Pedas Poll! Resep Ayam Rica Rica Ala Chef Rudy Choirudin, Rasanya Gurih dan Meresap, Pas Buat Ide Jualan

KABAR CIAMIS - Juru masak ternama, Chef Rudy Choirudin membagikan resep dan cara mudah membuat ayam rica rica.

Resep ayam rica rica ala Chef Rudy Choirudin ini merupakan salah satu makanan khas Manado yang terkenal dengan rasa pedas dan gurih.

Hidangan ayam rica rica buatan Chef Rudy Choirudin bisa dijadikan menu makan siang di rumah dan ide jualan ibu rumah tangga.

Baca Juga: Pengganti Nasi, Ini Resep Bihun Goreng Solaria Ala Chef Devina, Menu Sarapan Praktis yang Kenyal dan Lembut

Pasalnya, resep membuat ayam rica rica ala Chef Rudy Choirudin tergolong cukup mudah dan praktis. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan di pasaran.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep ayam rica rica ala Chef Rudy Choirudin untuk menu makan siang dan ide jualan.

Resep dan Cara Membuat Ayam Rica Rica Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1 (Bumbu Halus)

- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 4 cm jahe
- 1 1/2 sdt garam
- 3 sdt Desaku Cabe Bubuk (setara dengan 9 buah cabe merah segar)
- 6 sdm air

Baca Juga: Praktis Anti Ribet! Resep Tahu Kemangi Pedas, Menu Makan Malam Sederhana yang Bikin Selera Makan Bertambah

Bahan 2

- 5 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 6 siung bawang merah, dirajang
- 1 lembar daun pandan, disobek dan diikat simpul
- 4 lembar daun jeruk, disobek
- 1 batang serai, dimemarkan