Dijamin Empuk! Resep Bebek Goreng Krispi Sambal Hitam Ala Chef Devina Hermawan, Gurihnya Meresap ke Dalam

KABAR CIAMIS - Bosan menyantap ayam goreng? Yuk coba resep bebek goreng krispi sambal hitam ala Chef Devina Hermawan.

Jika bisanya bebek goreng krispi sambal hitam ini selalu dijumpai di para pedagang pinggir jalan, kali ini kamu bisa coba membuat sediri di rumah dengan resep dari Chef Devina Hermawan.

Resep bebek goreng krispi sambal hitam ala Chef Devina Hermawan ini memiliki cita rasa yang menggugah selera, bumbunya yang gurih, dagingnya yang empuk serta sambalnya yang pedas, bisa bikin ketagihan.

Baca Juga: Gak Mudah Basi! Ini Resep Urap Sayur Ala Chef Rudy, Cocok Buat Menu Makan Siang, Dijamin Bikin Nagih

Tertarik untuk membuatnya? Berikut resep bebek goreng krispi sambal hitam ala Chef Devina Hermawan.

Resep dan Cara Membuat Bebek Goreng Krispi Sambal Hitam Ala Chef Devina Hermawan

Bahan ungkepan:

- 2 ekor bebek
- 1 sdm garam
- 1 sdm penyedap
- 1 ½ liter air
- 4 sachet terasi, bakar
- 50 gr kelapa gongseng
- 35 gr gula aren, potong

Baca Juga: WAJIB RECOOK! Resep Mie Ayam Rica Ala Chef Devina, Gurih, Pedas, Bikin Nagih, Bisa Jadi Ide Jualan Rumahan

Bumbu halus:

- 10 siung bawang putih
- 2 buah kunyit ukuran sedang
- 1 sdm ketumbar
- 30 ml minyak goreng

Bumbu rajang:

- 20 butir kemiri
- 15 siung bawang merah
- 5 jempol lengkuas, iris halus
- 1 jempol jahe, iris
- 2 buah kencur ukuran besar, opsional