Resep Pastel Kulit Pangsit Isi Ragout Ala Chef Rudy, Cemilan Renyah Favorit Keluarga, Cocok Buat Ide Jualan

Bahan 3

- 20 lembar kulit pangsit
- 2 butir telur rebus, masing-masing dipotong 10 bagian
- 1 butir putih telur, sebagai perekat

Baca Juga: Gurih dan Kenyal! Resep Batagor Ikan Khas Bandung Ala Chef Devina, Cocol Sambal Kacang Makin Mantul

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombai dan margarine, aduk hingga margarine mencair.

2. Kemudian masukkan tepung, aduk-aduk hingga aroma tepung mentah berkurang

3. Lalu tambahkan susu cair, gula, merica bubuk dan garam, aduk hingga cukup pekat

4. Setelah itu, masukkan daging ayam, wortel, buncis, daun bawang, dan seledri, aduk rata hingga semua bahan cukup matang, matikan api

Baca Juga: Resep Puding Cappucino Cincau Ala Luvita Ho, Dijamin Manis, Lembut, Kenyal, Pas Buat Cemilan Akhir Pekan

4. Kemudian isi selembar kulit pangsit dengan 1 1/2 sendok makan ragout dan 1 potong telur rebus. Rekatkan dengan olesan putih telur. Tekan tepiannya dengan garpu. Lakukan hingga adonan habis

5. Panaskan minyak, goreng pastel hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan

6. Pastel kulit pangsit isi ragout siap dihidangkan