12. Bentuk ragout dengan scoop ice cream lalu lapisi dengan tepung terigu kering. Bentuk memanjang untuk ragout ayam jamur
13. Kemudian masukkan adonan ke dalam tepung basah lalu ke dalam tepung roti, ratakan
14. Goreng kroket di api sedang besar selama satu menit atau hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan
15. Untuk membuat saus, campurkan mustard, cuka, sirup gula, dan garam, aduk rata
16. Selanjutnya siapkan roti panggang, oleskan saus mustard dan simpan kroket di atasnya
17. Kroket Belanda siap disajikan
Demikian resep dan cara membuat Kroket Belanda ala Chef Devina Hermawan untuk cemilan dan ide jualan. Selamat mencoba.***