7. Selanjutnya panaskan minyak dengan api kecil cenderung ke sedang.
8. Lalu masukkan 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan dengan minyak panas.
9. Tunggu hingga mulai nampak berserat, sambil sesekali siram bagian tengah kue dengan minyak panas.
10. Setelah mulai matang, balik kue selama 30 detik, lalu goreng hingga matang. Hidangkan.
Demikian resep dan cara membuat kue cucur kopi ala Chef Rudy Choirudin untuk dijadikan ide bisnis jualan jajanan pasar. Selamat mencoba.***