Network
Bahan 3
• 2 saset kopi instant, diseduh dengan 50 ml air hangat
Bahan 4
• 2 sdm air
Cara membuat
1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan bumbu spekuk, aduk rata dan sisihkan.
2. Kemudian didihkan 350 ml air beserta daun pandan, lalu tambahkan gula aren dan gula pasir, aduk hingga semua bahan larut. Matikan api dan dinginkan hingga hangat kuku.
3. Selanjutnya larutkan kopi instan dengan air hangat. Sisihkan.
4. Lalu saring air pandan ke dalam blender, tambahkan larutan kopi dan ½ bagian campuran tepung, haluskan selama 30 detik.
5. Setelah itu, masukkan sisa campuran tepung, blender kembali selama 1 menit hingga menjadi adonan kental. Diamkan adonan selama 1 jam.
6. Kemudian masukkan adonan ke dalam wadah, lalu tambahkan 2 sdm air, aduk rata.
