Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Ala Chef Devina untuk Menu Buka Puasa, Dicocol Sambal Lebih Mantap

Baca Juga: Menggugah Selera! Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Chef Devina, Ide Menu Sahur dan Buka Puasa Keluarga

3. Blender bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu tumis hingga minyak keluar

4. Setelah itu masukkan air, santan, gula, garam, dan penyedap, masak sebentar, aduk rata, lalu pisahkan sedikit untuk saus pelengkap

5. Untuk sambal beberuk terong, ulek cabai rawit, terasi, garam, dan gula, lalu tambahkan tomat, haluskan

6. Masukkan bawang merah dan terong, ulek kembali, tambahkan perasan jeruk limau, aduk rata

Baca Juga: Resep Dadar Gulung Cokelat Ala Chef Devina, Ide Menu Takjil Buka Puasa Keluarga, Manis, Lembut, Lumer di Mulut

7. Panggang ayam di wajan yang sudah dipanaskan dengan api besar, hingga setengah matang

9. Lalu celupkan ayam ke dalam sambal bumbu halus, panggang kembali sebanyak dua kali

10. Ayam bakar taliwang siap disajikan dengan sambal sebagai pelengkap

Demikian resep ayam bakar taliwang khas Lombok ala Chef Devina Hermawan untuk menu buka puasa. Selamat mencoba.***