SUPER LEMBUT! Ini Resep Bolu Marmer Ala Chef Devina, Cocok Disajikan Saat Lebaran untuk Suguhan Keluarga

KABAR CIAMIS - Berikut ini resep dan cara membuat bolu marmer ala Chef Devina Hermawan untuk disajikan saat Lebaran.

Bolu marmer merupakan salah satu bolu jadul favorit banyak orang yang memiliki tekstur padat, lembut derta rasanya yang manis, cocok sekali dijadikan suguhan saat Lebaran nanti.

Cara membuat bolu marmer juga terbilang tak terlalu sulit seperti yang dibayangkan, bahkan para pemula bisa mencobanya.

Baca Juga: Pedas Mantul! Resep Nasi Bakar Sambal Tempe Ala Chef Devina, Inspirasi Menu Buka Puasa untuk Keluarga

Seperti yang dikutip dari kanal YouTubenya, Chef Devina Hermawan juga membagikan resep bolu marmer super lembut dan anti gagal.

Penasaran? Yuk intip resep dan cara membuat bolu marmer ala Chef Devina Hermawan untuk suguhan lebaran.

Resep Bolu Marmer Ala Chef Devina Hermawan

Bahan:

- 70 gr margarin
- 70 gr mentega
- 70 gr wijsman / hollman
- 6 butir kuning telur

Baca Juga: Auto Boros Nasi! Ini Resep Ayam Asam Manis Ala Chef Devina untuk Menu Buka Puasa, Bumbunya Meresap ke Dalam

- 60 gr gula halus
- 140 gr tepung protein sedang
- 30 gr susu bubuk
- 4 gr baking powder
- 4 butir putih telur
- 120 gr gula halus
- 5 gr cokelat bubuk

Cara membuat:

1. Kocok mentega, margarin, wijsman, dan gula halus hingga mengembang, masukkan kuning telur satu persatu, kocok lagi hingga mengembang dan berwarna pucat

2. Lalu tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder yang sudah diayak, aduk satu arah menggunakan balloon whisk atau spatula

Baca Juga: Resep Kue Semprit Keju ala Chef Devina, Kue Kering Lebaran Favorit Keluarga yang Manis, Gurih, Lumer di Mulut

3. Selanjutnya kocok putih telur sambil ditambahkan gula halus sedikit demi sedikit, aduk sampai putih telur yang jika diangkat akan membentuk paruh burung

4. Campurkan adonan putih telur kedalam adonan mentega sedikit demi sedikit sampai tercampur rata, tetapi jangan sampai over mixing

5. Tuang ½ adonan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung, lalu ratakan

6. Campurkan ¼ adonan dengan coklat bubuk, aduk rata lalu masukan ke atas adonan kuning

Baca Juga: Pedas Maknyus! Resep Ayam Lado Ijo Khas Padang Ala Chef Devina, Menu Buka Puasa Praktis untuk Keluarga

7. Tuang sisa adonan kuning, diatas adonan coklat, lalu aduk melingkar menggunakan sumpit

8. Panggang dengan suhu 180°C selama 35-40 menit

9. Pastikan kue sudah dingin sebelum dikeluarkan dari loyang, lalu sajikan

Demikian resep dan cara membuat bolu marmer ala Chef Devina Hermawan untuk suguhan tamu dan keluarga tercinta saat Lebaran. Selamat mencoba.***