Renyah Tahan Lama! Ini Resep Cumi Goreng Tepung Tapioka Ala Chef Devina untuk Menu Sahur dan Buka Puasa

KABAR CIAMIS - Berikut ini resep dan cara membuat cumi goreng tepung tapioka ala Chef Devina Hermawan untuk menu sahur dan buka puasa.

Jika biasanya olahan seafood seperti cumi selalu diolah asam manis, kali ini Chef Devina Hermawan membagikan resep cumi goreng tepung tapioka yang mudah dan praktis, sehingga cocok sekali jadi menu buka puasa.

Cara membuat cumi goreng tepung tapioka ini ternyata gampang-gampang susah karena masih banyak orang yang sulit membuatnya agar bisa renyah tahan lama.

Baca Juga: Resep Bubur Candil Ala Chef Rudy, Kreasi Menu Takjil Buka Puasa Favorit Keluarga yang Lembut dan Manis

Penasaran gimana caranya? Yuk simak resep dan cara membuat cumi goreng tepung tapioka ala Chef Devina Hermawan untuk menu buka puasa.

Resep Cumi Goreng Tepung Tapioka Ala Chef Devina Hermawan

Bahan tepung basah:

- 350 gr cumi frozen tube
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 butir telur
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 120 gr tepung tapioka

Baca Juga: Bisa Bikin Dirumah, Ini Resep Dan Cara Pengolahan Dumpling Jepang Gyoza

Lapisan kering:

Tepung tapioka

Bahan saus cocolan:

- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm air matang