KABAR CIAMIS - Tengah mencari ide bisnis jajanan kekinian yang bisa menghasilkan untung banyak? Mungkin resep risoles kornet keju ala Chef Devina Hermawan jadi pilihan yang tepat.

Jika bisanya risoles selaku berisi sayuran dan daging, kali ini Chef Devina Hermawan membuatnya dengan kornet dan keju sehingga rasanya lebih creamy.

Meski dibuat dengan isian yang berbeda, namun resep risoles kornet keju ala Chef Devina Hermawan ini tetaplah lezat, dalamnya lembut, luarnya garing.

Baca Juga: Mengeyangkan! Resep Nasi Goreng Telur Sayur Ala Chef Rudy, Menu Sarapan Praktis yang Wanginya Bikin Lahap

Jika kamu mau mencobanya, berikut ini resep risoles kornet keju ala Chef Devina Hermawan untuk ide bisnis kuliner jajanan kekinian.

Resep dan Cara Membuat Risoles Kornet Keju Ala Chef Devina Hermawan

Bahan kulit:

- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 2 sdm maizena
- 300 ml air
- 100 ml susu
- 1 sdt garam
- 1 butir telur
- 1 sdm Anchor Unsalted Butter, lelehkan

Baca Juga: Asyik Buat Nyemil! Ini Dia Resep Tahu Aci Ala Chef Devina, Cocok Jadi Ide Bisnis Kuliner Dengan Modal Kecil

Bahan isian kornet:

- ½ buah bawang bombai ukuran kecil, potong
kotak
- 200 gr kornet sapi
- 1 sdm minyak
- 2 sdm Anchor Unsalted Butter
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- ½ sdm gula pasir

Bahan pelapis:

- 75 gr tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur
- 120 ml air
- Tepung roti putih

Baca Juga: Resep Tempe Mendoan Ala Chef Rudy, Tipis, Garing, Gurih, Cocok untuk Ide Cemilan dan Lauk Pelengkap

Pelengkap:

- Telur rebus
- Anchor Keju Blok Cheddar
- Mayones
- Saus sambal

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk, campurkan tepung terigu, maizena, garam, telur, susu dan air, aduk hingga tercampur rata

2. Kemudian masukkan mentega yang sudah dilelehkan, aduk rata dan saring

Baca Juga: Akhir Pekan Bingung Bikin Apa? Cobain Resep Cake Kismis Ala Chef Rudy, Wangi, Lembut, Pas Buat Ide Bisnis

3. Selanjutnya panaskan wajan, tuang ¾ centong sayur adonan sambil diratakan, ulangi hingga habis

4. Lalu panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai hingga wangi, kemudian masukkan mentega dan kornet, aduk rata

5. Setelah itu, panaskan gula pasir dan kaldu ayam bubuk, tumis hingga kering, sisihkan

6. Langkah selanjutnya, parut keju dan belah empat telur. Untuk adonan pelapis basah, campurkan tepung, telur dan air, aduk hingga rata dan larut

7. Kemudian siapkan kulit risol, susun kornet, telur rebus, keju parut dan mayones. Lipat dan oles bagian ujung kulit risol dengan adonan basah

Baca Juga: Nendang Pedasnya! Resep Ayam Pedas Ala Chef Rudy, Sajian Lezat Mirip Rica Rica yang Sangat Menggugah Selera

8. Selanjutnya, celupkan risol ke dalam adonan basah lalu ke dalam tepung roti

9. Panaskan minyak, goreng risoles di api sedang besar hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan

10. Risoles kornet keju siap disajikan dan dinikmati

Demikian resep dan cara membuat risoles kornet keju ala Chef Devina Hermawan untuk ide bisnis kuliner jajanan kekinian. Selamat mencoba.***