KABAR CIAMIS - Telur gulung merupakan salah satu jajanan jadul yang kini kembali digandrungi banyak orang, terutama para bocil.
Bahkan tak sedikit para pelaku usaha yang mulai mencari peruntungan dengan berjualan telur gulung karena modalnya kecil tapu untung besar.
Nah, jika kamu tertarik membuatnya, kamu bisa mencoba membuat telur gulung dengan resep ala Chef Rudy Choirudin untuk ide jualan 1000an.
Langsung saja, berikut ini resep telur gulung ala Chef Rudy Choirudin untuk ide juaan 1000an tapi untung besar.
Resep dan Cara Membuat Telur Gulung Ala Chef Rudy Choirudin
Bahan 1:
• 4 butir telur
• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• ¾ sdt tepung sagu atau tapioka, dilarutkan dengan 4 sdm air
• ½ sdt garam
• ¼ sdt Ladaku Merica Bubuk
• ¼ sdt Desaku Ketumbar Bubuk
• ¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk
Bahan 2:
• 2 sdm saus cabai
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdt ikan teri, digoreng dan dihaluskan
• 1 sdm gula
• ½ sdt garam
• ½ sdt cuka
• 5 sdm air panas
Bahan 3:
• 15 tusuk sate
• 700 ml minyak goreng
Cara Membuat:
1. Campurkan bahan 1 dengan whisk, kocok adonan telur ini hingga rata
2. Kemudian panaskan minyak hingga cukup panas
3. Setelah itu, masukkan 4 sdm adonan telur ke dalam wajan agak cepat, agar adonan telur bisa menyebar, diamkan selama 10 detik
4. Lalu ambil tusuk sate kemudian gulung telur. Angkat dan tiriskan
5. Lakukan hingga semua adonan habis, dan pastikan untuk selalu mengocok adonan sebelum digoreng
6. Untuk membuat sausnya, campurkan semua bahan 2, aduk hingga tercampur rata
7. Sajikan telur gulung beserta saus sambal sebagai pelengkapnya
Demikian resep telur gulung ala Chef Rudy Choirudin untuk ide jualan 1000an yang menguntungkan. Selamat mencoba.***