Ide Menu Lebaran Idul Adha, Intip Resep Sate Bumbu Kuning Ala Chef Rudy, Rasanya Lezat dan Wangi Menggoda

KABAR CIAMIS - Bingung menentukan menu lebaran Idul Adha yang sebentar lagi akan tiba? Mungkin resep sate bumbu kuning ala Chef Rudy Choirudin bisa kamu coba.

Tak seperti sate pada umumnya yang berbumbu warna coklat dengan campuran kecap, kali ini Chef Rudy Choirudin membagikan resep sate bumbu kuning yang gak kalah lezat.

Pada resep sate bumbu kuning ini Chef Rudy Choirudin membuatnya dengan menggunakan daging ayam. Tapi kamu bisa menggantinya menggunakan daging kurban agar semakin terasa momen lebaran Idul Adha bareng keluarga.

Baca Juga: Ide Bisnis Kuliner Jualan Pentol Ayam Kriwil, Modal Kecil Untung Besar, Ini Resep Buatnya Ala Chef Devina

Cara membuat resep sate bumbu kuning ala Chef Rudy Choirudin juga cukup mudah. Rasanyapun sangatlah lezat dan wangi menggoda.

Ingin mencobanya? Berikut ini resep dan cara membuat sate bumbu kuning ala Chef Rudy Choiurin untuk menu lebaran Idul Adha.

Resep dan Cara Membuat Sate Bumbu Kuning Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

• 300 g Daging Dada Ayam (fillet atau tanpa tulang), dipotong serasi
• 1 bungkus Desaku Marinasi
• 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 1 sdt Gula Pasir
• 2 sdm Minyak Kelapa

Baca Juga: Bisa Jadi Pengganti Opor untuk Menu Lebaran, Ini Resep Brongkos Khas Jogja dari Chef Rudy yang Bikin Ketagihan

Bahan 2 (bumbu halus):

• 20 buah Cabe Rawit, direbus
• 6 buah Cabe Keriting, direbus dan dipotong serasi
• 3 siung Bawang Putih
• 3 buah Bawang Merah, direbus

Bahan 3:

• 4 sdm Minyak Kelapa, untuk menumis
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Kecap Asin
• 1 sdm Air Jeruk Nipis

Baca Juga: Menu Low Budget untuk Anak Kost, Resep Orak Arik Telur Tahu yang Enak dan Praktis Ala Chef Rudy Choirudin

Cara membuat:

1. Campur rata daging ayam dengan Desaku Marinasi, gula, Ladaku Merica Bubuk dan minyak kelapa.. Diamkan selama 10 menit

2. Kemudian ulek kasar bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe keriting, dan garam

3. Selanjutnya panaskan minyak kelapa, tumis bumbu halus hingga harum

4. Lalu masukkakn kecap asin, aduk sesaat. Matikan api dan pindahkan ke dalam mangkuk

Baca Juga: Resep Udang Sambal Bawang Goreng Ala Chef Juna, Buatnya Mudah, Rasanya Lezat, Cocok Buat Menu Makan Malam

5. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Sisihkan

6. Tusuk daging ayam dengan tusuk sate, lakukan hingga selesai

7. Bakar sate hingga matang. Angkat dan letakkan sate di atas piring saji kemudian siram dengan sambalnya.

8. Sate bumbu kuning siap disajikan dengan sambal sebagai pelengkapnya

Demikian resep dan cara membuat sate bumbu kuning ala Chef Rudy Choirudin untuk menu lebaran Idul Adha. Selamat mencoba.***