9. Kemudian gulung rollade hingga rapi kemudian tutup rapat pada setiap ujungnya, tusuk-tusuk alumunium foil dengan tusuk sate agar tidak pecah ketika adonan mekar
10. Panaskan pan, kukus rollade selama 15 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan, lalu potong-potong sesuai selera
11. Rolade tahu siap dihidangkan dengan saus opor
Demikian resep dan cara membuat rolad tahu saus opor ala Chef Rudy Choirudin untuk menu makan siang. Selamat mencoba dan selamat menikmati.***