3. Membuat Adonan Tepung Basah
- Campurkan tepung terigu, telur, susu atau cream, bawang putih, merica, dan kaldu jamur. Aduk hingga merata.
4. Melapisi Udang
- Balurkan udang dengan tepung terigu, celupkan ke adonan tepung basah, kemudian balurkan dengan tepung roti.
5. Menggoreng
- Goreng udang dengan menggunakan minyak panas sampai berubah warna jadi keemasan. Pastikan minyak cukup panas agar udang matang sempurna dan tepung menjadi renyah.
6. Penyajian
- Ebi Furai ala Hokben siap disajikan dan dinikmati.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat Ebi Furai yang lurus dan renyah ala Hokben di rumah. Resep ini juga sangat cocok dijadikan ide bisnis kuliner kekinian yang unik dan menarik bagi banyak orang. Jangan ragu untuk mencobanya dan semoga sukses menjadi wirausahawan.***