Bau Prengus Auto Minggat, Ini Resep Sate Kambing Ala Chef Rudy untuk Olahan Daging Kurban yang Empuk dan Gurih

KABAR CIAMIS - Dimomen Idul Adha seperti ini biasanya orang-orang selalu menanti pembagikan daging kurban seperti kambing untuk diolah menjadi sate. Sambil menunggu alangkah baiknya kamu mencari referensi resep sate kambing yang bisa kamu coba, salah satunya ada dari Chef Rudy Choirudin.

Resep sate kambing ala Chef Rudy Choirudin ini tergolong cukup mudah dibuat dibuat karena dimasak dengan menggunakan bahan sederhana.

Tekstur dagingnya yang empuk serta tak bau prengus, membuatresep sate kambing ala Chef Rudy Choirudin bisa jadi pilihan yang tepat untuk ide olahan daging kurban.

Baca Juga: Resep Sate Kambing Goreng Sambal Taichan ala Chef Devina Hermawan: Solusi Praktis Olahan Daging Kurban

Jika tertarik untuk membuatnya, berikut ini resep sate kambing ala Chef Rudy Choirudin untuk menu lebaran Idul Adha dari olahan daging kurban.

Resep dan Cara Membuat Sate Kambing Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

• 200 g Daging Kambing, bagian has, potong dadu
• 200 g Daging Kambing, bagian paha belakang, potong dadu
• 100 g Lemak Kambing, potong dadu
• Tusuk Sate secukupnya
• 1 sdm Minyak Kelapa, untuk membakar sate

Baca Juga: Resep Bistik Goreng Saus Mentega Ala Chef Devina, Ide Olahan Daging Kurban yang Mewah, Dijamin Jadi Rebutan

Bahan 2:

• 4 siung Bawang Putih, haluskan
• 1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 5 sdm Kecap Manis
• 1⁄4 sdt Garam
• 1 sdm Minyak Kelapa
• 1 sdm Air

Bahan 3:

• 100 ml Kecap Manis
• 100 g Kol, rajang halus
• 10 buah Bawang Merah, rajang
• 10 buah Cabe Rawit Merah, rajang
• 1 buah Tomat, potong dadu
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk, untuk taburan
• 2 sdm Bawang Goreng