Resep Sambal Bawang Ala Bu Rudy Surabaya dari Chef Devina, Gurih, Pedas dan Tahan Lama, Pas Buat Ide Jualan

KABAR CIAMIS - Bu Rudy merupakan salah satu pusat oleh-oleh terkenal di Surabaya yang banyak dikunjungu wisatawan. Banyak sekali kuliner yang ditawarkan, salah satunya sambal bawang.

Nah, tak perlu jauh-jauh ke Surabaya kamu juga bisa membuat sendiri sambal bawang yang mirip di Bu Rudy menggunakan resep dari Chef Devina Hermawan.

Resep sambal bawang ala Bu Rudy Surabaya buatan Chef Devina Hermawan ini bisa tahan lama meski dibuat tanpa pengawet. Jadi tak hanya cocok buat stok di rumah, sambal ini juga bisa kamu jadikan ide jualan rumahan.

Baca Juga: Resep Sop Bening Balungan Ala Chef Rudy, Menu Olahan Daging Kurban Idul Adha yang Berkuah Gurih dan Segar

Apalagi kini tengah marak para pelaku usaha yang berjualan berbagai jenis sambal di media sosial. Untuk itu, resep sambal bawang Bu Rudy Surabaya ala Chef Devina Hermawan ini bisa jadi pilihan yang tepat.

Ingin mencoba membuatnya? Berikut ini resep sambal bawang Bu Rudy Surabaya ala Chef Devina Hermawan untuk ide jualan.

Resep Sambal Bawang Bu Rudy Surabaya Ala Chef Devina Hermawan

Bahan:

- 6 siung bawang putih (jangan dikupas)
- 150-200 ml minyak
- 150 gr bawang merah, geprek
- 150 gr cabai rawit
- 8 gr terasi (opsional)
- 50 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula (opsional)
- ¾ sdt penyedap

Baca Juga: Auto Boros Nasi! Resep Ayam Kemangi Pedas Khas Sunda Ala Chef Devina, Menu Makan Malam yang Gurih dan Sedap

Lainnya:

- Nasi putih
- Kerupuk

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, lalu goreng bawang putih yang sudah digeprek di api sedang hingga kecoklatan, sisihkan bawang

2. Kemudian masukkan bawang merah dan cabai rawit ke dalam food processor, lalu cincang jangan terlalu halus atau sesuai selera

Baca Juga: Malas Makan Nasi? Cobain Resep Bihun Ayam Kuah Laksa Ala Chef Devina, Menu Makan Malam yang Gurih dan Segar

3. Selanjutnya masukkan cabai dan bawang cincang ke dalam minyak, kemudian tambahkan terasi dan masak dengan api kecil

4. Setelah itu, tambahkan garam, gula, dan penyedap, aduk hingga tercampur rata

5. Lalu masukkakn sedikit air kemudian masak sambal hingga air benar-benar susut dengan api kecil

6. Setelah dingin, masukkan sambal ke dalam wadah kedap udara

Baca Juga: Resep Macaroni Schotel Gulung Goreng Ala Rudy, Cemilan Simple, Lezat, Pas Buat Ide Bisnis Kuliner Untung Besar

7. Untuk pan bekas menumis, kamu bisa pakai untuk menumis nasi supaya sisa-sisa sambal meresap ke dalam nasi

8. Sajikan nasi dengan sambal dan kerupuk

Demikian resep dan cara membuat sambal bawang Bu Rudy Surabaya ala Chef Devina Hermawan untuk ide jualan. Selamat mencoba.***