Gurih Krispi! Resep Ayam Goreng Tepung Sambal Matah Ala Chef Rudy, Empuk dan Meresap, Pas Buat Ide Jualan

KABAR CIAMIS - Berikut ini resep dan cara membuat ayam goreng tepung sambal matah ala Chef Rudy Choirudin untuk ide jualan.

Resep ayam goreng tepung sambal matah ala Chef Rudy Choirudin ini merupakan salah satu hidangan khas Bali yang terkenal dengan kelezatannya. Jadi tak heran banyak sekali para pelaku usaha yang menjadikan makanan ini sebagai ide jualan mereka.

Gurih dan krispinya ayam goreng tepung ala resep Chef Rudy Choirudin ini berpadu dengan pedasnya sambal matah yang bikin lidah kamu bergoyang dan ketagihan.

Baca Juga: Lebih Praktis dan Ekonomis! Resep Tahu Saus Padang Ala Chef Devina, Rasanya Gurih, Lezat, Bikin Boros Nasi

Teertarik untuk membuatnya? Berikut ini resep dan cara membuat ayam goreng tepung sambal matah ala Chef Rudy Choirudin untuk ide jualan.

Resep Ayam Goreng Tepung Sambal Matah Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1

• 600 gram Paha Ayam Tanpa Tulang, dicuci bersih dan ditiriskan
• 4 siung Bawang Putih Halus
• 1 saset Ladaku Merica Bubuk
• 1 saset Bumbu Desaku Marinasi
• 4 sdm Air

Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuah Kuning yang Gurih dan Berempah, Pas Buat Menu Lebaran Idul Adha, Disantap Bareng Ketupat

Bahan 2

• 3 sdm Tepung Terigu
• 2 sdm Tepung Tapioka

Bahan 3

• 10 buah Bawang Merah, dirajang
• 7 buah Cabe Merah Gandot, dirajang
• 12 buah Cabe Rawit Hijau, dirajang
• 2 btg Serai, dikupas dan dirajang halus
• 5 lembar Daun Jeruk, dibuang tulang daunnya dan dirajang halus
• 1 sdt Terasi Goreng
• 1 sdt Garam