KABAR CIAMIS - Tempe merupakan salah satu bahan makanan favorit keluarga yang bisa diolah apa saja. Salah satu masakan tempe yang cocok untuk dijadikan menu makan malam adalah resep tempe bacem.
Resep tempe bacem ini memiliki cita rasa yang manis, gurih, legit serta bumbunya meresap ke dalam.
Cara membuat tempe bacem juga tak sesulit yang dibayangkan. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah untuk ditemukan.
Tertarik untuk membuatnya? Mari simak resep tempe bacem untuk menu makan malam keluarga.
Resep dan Cara Membuat Tempe Bacem Sederhana
Bahan:
- 1 papan tempe, potong setebal 2 cm
- 250 ml air kelapa
- 1 sdm gula merah
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- Penyedap secukupnya
- 4 sdm kecap manis
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- 2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt ketumbar bubur