Bikin Nambah! Ini Resep Peda Siram Sambal Rajang Petai Ala Chef Rudy, Masakan Khas Sunda Favorit Keluarga

KABAR CIAMIS - Ikan peda merupakan salah satu bahan masakan yang bisa dibuat apa saja, salah satunya seperti resep peda siram sambal rajang petai ala Chef Rudy Choirudin.

Resep peda siram sambal rajang petai ala Chef Rudy Choirudin ini merupakan salah satu masakan khas Sunda yang mudah dibuat.

Selain mudah dibuat, peda siram sambal rajang petai ala Chef Rudy Choirudin juga memiliki cita rasa yang menggugah selera makan, saking nikmatnya bisa bikin kamu ketagihan dan nambah nasi terus.

Baca Juga: Resep Kue Awug Mini Ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Empuk, Gurih, Manis, Cocok Buat Ide Jualan Jajanan Pasar

Penasaran? Mari simak resep dan cara membuat peda siram sambal rajang petai ala Chef Rudy Choirudin yang sangat menggoda selera makan.

Resep dan Cara Membuat Peda Siram Sambal Rajang Petai Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

- 100 ml minyak
- 3 buah peda merah, siram air panas tiriskan
- ½ jeruk lemon

Baca Juga: Bisa Buat Ide Jualan, Ini Resep Gudeg Jogja Ala Chef Rudy Choirudin yang Lezat, Manis, Gurih dan Bikin Nagih

Bahan 2:

- 5 siung bawang putih dibelah dan dipotong 2-3 bagian
- 15 buah anak bawang merah potong 2 bagian
- 30 buah pete biarkan utuh
- 6 buah cabe keriting potong 3 cm
- 25 buah cabe rawit merah potong potong 4 bagian

- 25 buah cabe rawit hijau utuh tusuk dengan garpu
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt kecap asin
- ¼ sdt garam
- 50 g daun kencur dirajang kasar