KABAR CIAMIS - Nasi liwet merupakan salah satu makanan khas Sunda yang digemari banyak orang. Bisanya olahan yang satu ini selalu dijadikan menu arisan atau hidangan saat kumpul keluarga.
Selain rasanya yang super lezat dan gurih, resep membuat nasi liwet juga terbilang cukup mudah dan praktis, sehingga cocok sekali dijadikan menu arisan keluarga.
Melalui kanal YouTubenya, Chef Devina Hermawan turut membagikan resep nasi liwet yang lengkap dengan oseng cumi cabai gendot.
Penasaran gimana cara buatnya? Yuk simak resep dan cara membuat nasi liwet dan oseng cumi cabai gendot ala Chef Devina Hermawan, berikut ini.
Resep Nasi Liwet dan Oseng Cumi Cabai Gendot Ala Chef Devina Hermawan
Bahan nasi:
- 375 gr beras
- 500 ml air
- 12 siung bawang merah
- 3 batang serai, geprek
- 3-5 lembar daun salam
- 2 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit merah
- 2 sdm Blue Band Rice Mix rasa ayam
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
- 30 gr petai, belah dua, opsional
Bahan cumi oseng cabai gendot:
- 100 gr cumi asin, rebus
- 3 siung bawang putih, iris
- 8 siung bawang merah, iris
- 3 buah cabai gendot, potong
- 2 buah tomat hijau, potong