Resep Ketupat Sayur Bakso Ala Chef Devina Hermawan, Menu Lebaran Favorit Keluarga, Praktis dan Mudah Dibuat

Bahan bumbu halus:

- 5 siung bawang putih, iris
- 8 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 5 cm kunyit
- 3 cm jahe, iris
- 4 cm lengkuas, iris
- 1-2 batang serai, iris
- 5 buah cabai merah keriting, iris
- 2 sdt ketumbar
- Minyak secukupnya

Baca Juga: ANTI GAGAL! Resep Palm Sugar Cheese Cookies, Kue Lebaran Kekinian Ala Chef Devina untuk Ide Jualan Hampers

Bahan lainnya:

- 250 gr bakso sapi Sumber Selera
- 4 buah tahu goreng
- 3 buah labu siam kecil, iris memanjang
- 3 buah wortel, iris memanjang
- 10 buah cabai hijau keriting
- Cabai rawit sesuai selera
- 5 lembar daun salam
- Telur rebus sesuai selera
- 250 ml santan instan kental
- Air secukupnya
- Garam, gula, penyedap, dan lada sesuai selera

Pelengkap:

- Bawang goreng
- Emping
- Kerupuk, dll

Baca Juga: Resep Menu Lebaran Rendang Daging Khas Padang Ala Chef Devina Hermawan, Rasanya Empuk, Gurih, Tahan Lama

Cara membuat:

1. Blender bumbu halus, lalu tumis hingga kering dan wangi

2. Setelah itu tuangkan air, masak sampai mendidih

3. Selanjutnya masukkan labu siam, wortel, cabai, tahu, dan daun salam, lalu bumbui dengan garam, gula, penyedap dan lada

5. Masukkan bakso yang sudah dibelah empat bagian atasnya dan telur rebus

Baca Juga: Menu Buka Puasa: Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi yang Gurih dan Wangi Ala Chef Devina, Bisa untuk 5 Porsi