Pedas Maknyus! Resep Ayam Lado Ijo Khas Padang Ala Chef Devina, Menu Buka Puasa Praktis untuk Keluarga

Bahan sambal:

- 100 gr cabai hijau keriting
- 150 gr cabai hijau
- 35 gr cabai rawit hijau
- 1 L air
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt garam
- 10 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 70 ml minyak

Bahan iris:

- 6 siung bawang merah
- 1-2 buah tomat hijau

Baca Juga: Meresap ke Dalam, Ini Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang, Ide Menu Buka Puasa Keluarga dari Chef Devina Hermawan

Bahan aromatik:

- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 5 cm lengkuas
- 8 lembar daun jeruk

Bahan lainnya:

- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- ½ sdm gula pasir
- ½ sdt merica
- 100 ml air

Baca Juga: Pedas Nikmat! Resep Balado Udang ala Chef Rudy untuk Menu Buka Puasa, Cara Buatnya Gampang, Bikin Ketagihan