KABAR CIAMIS - Tak harus menyediakan santapan yang mahal agar suami ketagihan sama masakan istri, resep ikan nila goreng sambal terong rebus ala Chef Rudy Choirudin juga bisa bikin semua betah di rumah.

Resep ikan nila goreng sambal terong rebus buatan Chef Rudy Choirudin ini sangat cocok disajikan dan disantap dengan nasi putih hangat.

Perpaduan garing dan gurihnya ikan dengan pedasnya sambal terong mampu bikin nasi di rumah cepat habis karena gak bisa berhenti menyantap kelezatannya.

Baca Juga: Mengeyangkan! Resep Nasi Goreng Telur Sayur Ala Chef Rudy, Menu Sarapan Praktis yang Wanginya Bikin Lahap

Cara membuat ikan nila goreng sambal terong rebus buatan Chef Rudy Choirudin ini sangat mudah dibuat. Bahan-bahan yang digunakan juga cukup sederhana.

Jika kamu mau mencobanya, berikut ini resep dan cara membuat ikan nila goreng sambal terong rebus ala Chef Rudy Choirudin.

Resep Ikan Nila Goreng Sambal terong Rebus Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

- 650 gram ikan nila
- 1 sachet Bumbu Marinasi
- 3 sdm air

Baca Juga: Asyik Buat Nyemil! Ini Dia Resep Tahu Aci Ala Chef Devina, Cocok Jadi Ide Bisnis Kuliner Dengan Modal Kecil

Bahan 2:

- 1 sendok makan Cabe Bubuk (setara dengan 6 cabe merah segar)
- 2 sdm air matang

Bahan 3:

- 100 ml air
- 2 siung bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 5 buah tomat ceri
- 5 buah cabe rawit merah
- 1 ½ sdm teri medan
- 1 ½ sdt terasi mentah
- 3 buah terong gelatik hijau
- 1 sdt garam

Baca Juga: Kuahnya Super Creamy, Ini Resep Sop Babat Susu Ala Chef Rudy, Sajian Musim Hujan yang Lezat dan Menghangatkan

Cara membuat:

1. Campurkan cabe bubuk dan air hangat, aduk rata hingga menjadi Pasta Cabe

2. Kemudian rebus bahan 3 (bawang putih, bawang merah, tomat ceri, cabe rawit merah, teri, terasi, dan terong gelatik hijau) dengan api sedang hingga mendidih

3. Lalu kecilkan api dan tetap rebus hingga air mulai habis

4. Angkat, tiriskan, kemudian ulek beserta garam dan pasta cabe hingga halus seperti sambal

5. Lumuri ikan dengan bumbu marinasi dan air, kemudian ratakan hingga semua bagian ikan terlumuri

Baca Juga: Akhir Pekan Bingung Bikin Apa? Cobain Resep Cake Kismis Ala Chef Rudy, Wangi, Lembut, Pas Buat Ide Bisnis

6. Masukkan ikan dengan semua larutan bumbu marinasi ke dalam wajan dengan minyak cukup panas

7. Goreng ikan dengan api sedang hingga kuning keemasan

8. Hidangkan ikan nila goreng dengan sambal terongrebus dan lalapan sebagai pelengkapnya

Demikian resep dan cara membuat ikan nila goreng sambal terong rebus ala Chef Choirudin untuk menu makan bersama keluarga. Selamat mencoba dan selamat menikmati.***