KABAR CIAMIS - Ali agrem merupakan salah satu jajanan pasar khas Sunda yang hingga saat ini masih disukai banyak orang. Tak heran banyak ibu rumah tangga yang mencoba peruntungan di ide bisnis kuliner yang satu ini.

Nah, jika kamu ingin menjadi salah satunya, kamu bisa mencoba membuat ali agrem khas Sunda menggunakan resep dari Chef Rudy Choirudin.

Selain cocok untuk ide bisnis kuliner jajanan pasar, resep ali agrem ala Chef Rudy Choirudin bisa kamu jadikan teman ngopi atau ngeteh hingga jamuan arisan keluarga.

Baca Juga: WAJIB COBA! Resep Tumis Ikan Peda Pete Ala Chef Rudy, Ide Menu Makan Siang yang Kelezatannya Bikin Boros Nasi

Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ali agrem buatan Chef Rudy Choirudin ini cukup mudah ditemukan dan sederhana. Sehingga kamu tak perlu mengeluarkan biaya mahal untuk modalnya.

Jika tertarik untuk mencobanya, berikut ini resep ali agrem ala Chef Rudy Choirudin untuk ide bisnis kuliner jualan jajanan pasar.

Resep dan Cara Membuat Ali Agrem Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

• 250 gr gula merah atau gula aren (pilih yang warnanya gelap), disisir
• 1 sdm gula pasir
• 100 ml air
• ½ sdt vanilli bubuk
• ¼ sdt Ladaku Merica Bubuk

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kencur Ala Chef Rudy, Menu Sarapan Praktis, Rasa dan Aromanya Bikin Gak Bisa Berpaling

Bahan 2:

• 500 gr tepung beras
• 500 ml minyak goreng

Cara Membuat:

1. Rebus semua bahan 1, hingga gula merah larut

2. Kemudian saring larutan gula merah yang sudah direbus tadi

3. Lalu campurkan larutan gula merah yangs sudah disaring ke dalam tepung beras

Baca Juga: AUTO TAMBAH NASI! Resep Peda Asam Manis Pedas Ala Chef Rudy, Sajian Sederhana untuk Menu Makan Malam

4. Selanjutnya, uleni adonan hingga lembut di tangan dan tidak lengket

5. Kemudian tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan selama satu jam

6. Ambil adonan sebesar bola pingpong, bentuk pilin memanjang seukuran lebih besar dari pensil

7. Setelah itu, lingkarkan adonan membentuk cincin dan tumpuk kedua ujungnya

8. Lalu goreng hingga adonan sedikit berbuih, kemudian putar bagian dalam adonan menggunakan sumpit kayu sampai permukaannya mengering

Baca Juga: Burger dari Olahan Daging Kurban Emang Bisa? Ini Resep Cheese Burger Ala Chef Devina yang Hemat, Mudah, Lezat

9. Ali agrem siap disajikan dalam keadaan masih hangat ataupun dingin

Itulah resep dan acara membuat ali agrem khas Sunda ala Chef Rudy Choirudin untuk ide bisnis jualan jajanan pasar. Selamat mencoba.***