Wajib Coba! Resep Semur Bola Daging Ala Chef Devina, Super Lembut, Gurih dan Lezat, Cocok untuk Menu MPASI

KABAR CIAMIS - Berikut ini merupakan resep dan cara membuat semur bola daging yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan.

Resep semur bola daging ala Chef Devina Hermawan ini bisa disantap oleh semua kalangan, bahkan cocok untuk menu Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI).

Pasalnya, resep semur bola daging ala Chef Devina Hermawan memiliki tekstur yang super lembut, rasanya gurih dan lezat.

Baca Juga: Resep Gado Gado Betawi Ala Chef Rudy yang Praktis dengan Bumbu Kacang Super Lezat, Bisa Buat Ide Bisnis

Jika akan dijadikan MPASI, bahan-bahan yang digunakannya bisa menyesuaikan sesuai kebutuhan si kecil.

Tertarik untuk membuatnya? Yuk simak resep dan cara membuat semur bola daging ala Chef Devina Hermawan.

Resep dan Cara Membuat Semur Bola Daging Ala Chef Devina Hermawan

Bahan:

- 450 gr daging sapi
- 6 sdm tepung roti putih
- 50 ml air / susu
- 1 butir telur
- 1 buah bawang bombai, cincang, tumis
- 2 sdm maizena
- ½ sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- ¼ sdt merica

Baca Juga: Resep Roti Pizza Tanpa Mixer Ala Luvita Ho yang Lembut dan Empuk untuk Menu Sarapan dan Bekal Sekolah Anak

Bahan kuah:

- Bumbu halus putih (4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 3 butir kemiri)
- 2 buah tomat merah, potong
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt bubuk pala
- ¼ sdt merica
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 700 ml air
- 2 batang seledri, opsional

Pelengkap:

- Wortel
- Buncis
- Nasi putih
- Bawang merah goreng

Baca Juga: Resep Dimsum Ayam Ala Chef Devina, Cocok Buat Ide Bisnis Kekinian, Bikinnya Gampang Banget Modalnya Kecil

Cara membuat:

1. Potong-potong daging kemudian buang bagian silver skin

2. Haluskan daging sapi, garam, kaldu bubuk, dan merica

3. Lalu campurkan tepung roti dengan air, diamkan beberapa saat

4. Kemudian pindahkan daging yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk lalu tambahkan tepung roti, bawang bombai, telur, dan maizena, aduk rata

Baca Juga: Resep Martabak Tahu Pedas Ala Chef Devina, Cemilan Praktis Anti Ribet Favorit Gen Z, Bisa Buat Ide Jualan

5. Setelah itu, panaskan sedikit minyak, bentuk bulat daging lalu goreng hingga kecokelatan, sisihkan

6. Di wajan yang sama tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan tomat, seledri, air, kecap manis, saus tiram, kaldu sapi bubuk, pala bubuk, dan merica, aduk rata

7. Selanjutnya masukkan bola daging, masak sesaat di api sedang selama 10 menit

8. Kemudian potong memanjang wortel dan buncis lalu kukus hingga matang

Baca Juga: Favorit Gen Z! Resep Cilok Goang Kuah yang Gurih, Pedas, Bikin Nagih, Bisa Buat Ide Jualan dan Bisnis Kuliner

9. Untuk membuat MPASI, kukus nasi, wortel, buncis, dan bola daging lalu haluskan sesuai selera

10. Semur bola daging siap disajikan

Demikian resep dan cara membuat semur bola daging ala Chef Devina Hermawan untuk menu makan malam dan MPASI. Selamat mencoba.***