Resep Dimsum Ayam Ala Chef Devina, Cocok Buat Ide Bisnis Kekinian, Bikinnya Gampang Banget Modalnya Kecil

KABAR CIAMIS - Resep dimsum ayam banyak dicari oleh banyak orang, karena beberapa waktu ke belakang makanan ini cukup populer apalagi di kalangan gen z. Karena semakin banyak dicari, banyak orang yang mencoba peruntungannya untuk mengeksekusi ide bisnis kekinian ini.

Banyak orang yang mencari tau resep dimsum ayam untuk mencoba merealisasikan ide bisnis kekinian yang mereka punya. Untuk itu, bagi kamu yang tertarik dengan ide bisnis kekinian ini, kamu harus baca artikel ini sampai habis.

Karena pada artikel ini akan ada resep dimsum ayam ala chef Devina yang tentunya akan membantu kamu mewujudkan ide bisnis kekinian kamu, berikut resep lengkapnya.

Baca Juga: Krispi dan Unik! Resep Bakwan Jepang Ala Chef Devina, Salah Satu Ide Bisnis Anak Muda Dengan Modal Kecil

Resep Dimsum Ayam (15-20 pcs)

Bahan Adonan Dimsum

200 g paha ayam fillet
50 g kulit ayam
2 siung bawang putih
1 butir putih telur
9 sendok makan tepung sagu
½ sendok makan garam
1 sendok makan gula
½ sendok teh merica
¼ sendok teh kaldu jamur
3 sendok makan es batu
2 sendok teh saus tiram
2 sendok teh minyak wijen
2 sendok teh kecap asin
50 g wortel yang sudah diparut
15-20 kulit pangsit

Bahan Saus Cocol

2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
3 buah cabai rawit
1 buah cabai merah sedang
6 sendok makan saus sambal
1 sendok makan cuka
150 ml air
2 sendok makan minyak goreng
2 sendok teh gula
½ sendok teh kaldu jamur

Cara Pembuatan

1. Masukkan setengah daging ayam, kulit ayam, bawang putih yang telah diparut, putih telur, tepung sagu, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor cincang sampai halus.
2. Masukkan daging ayam sisanya, cincang lagi sebentar.
3. Pindahkan adonan ke dalam wadah, masukkan ½ parutan wortel, aduk sampai merata.
4. Ambil kulit dimsum, beri 1 sdm adonan lalu bungkus dan taburkan parutan wortel di atasnya agar keliatan cantik, lakukan berulang sampai adonan habis.
5. Setelah membentuk dimsum, kukus dimsum yang sudah dibentuk selama 15-20 menit
6. Untuk membuat saus cocolan, cincang bawang putih, cabai rawit, dan bawang merah sampai sedikit kasar.
7. Tumis sampai mengeluarkan aroma wangi lalu tambahkan air.
7. Setelah wangi, tambahkan saus sambal, cuka, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih dan sedikit mengental.
8. Dimsum ayam siap disajikan.

Baca Juga: Hanya Dengan 1 Adonan! Resep Bakso Cuanki Ayam Ala Chef Devina, Cocok Jadi Ide Bisnis Ibu Rumah Tangga

Itulah resep dimsum ayam ala chef Devina, cocok jadi ide bisnis kekinian, buat kamu yang berminat segera wujudkan impianmu jadi pengusaha sukses dengan bisnis kekinian dimsum ayam.***