PEDAS POLL! Ini Resep Tempe Penyet Ala Chef Rudy, Menu Makan Siang Sederhana yang Bikin Boros Nasi

Bahan 4

• 1 saset Desaku Bumbu Marinasi
• 500 gram tempe
• 250 ml air

Baca Juga: Ide Menu Akhir Pekan! Ini Resep Ikan Mujair Goreng Sambal Mangga Ala Chef Rudy, Garing, Gurih dan Segar

Cara membuat:

1. Campurkan tempe, Desaku Bumbu Marinasi, dan air ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata

2. Rebus atau ungkep tempe dengan api sedang sampai bumbu meresap

3. Matikan kompor, dinginkan ungkepan tempe sampai benar-benar dingin

4. Setelah dingin, goreng sampai tempe berwarna kuning keemasan. Tiriskan

5. Kemudian campurkan Desaku cabe bubuk dengan air panas (bahan 1). Aduk rata hingga menjadi Pasta Cabe, sisihkan

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Marinasi Sambal Sereh Ala Chef Rudy, Enak, Bumbunya Meresap untuk Menu Makan Malam

6. Selanjutnya tumis bawang putih, hingga harum. Lalu tambahkan cabe rawit, tumis kembali hingga harum

7. Angkat dan tuang ke dalam cobek, masukkan terasi, garam dan gula pasir. Ulek hingga teksturnya seperti sambal