KABAR CIAMIS - Tengah mencari makanan yang cocok untuk dijadikan ide bisnis kuliner? Nah, resep popcorn udang ala Chef Rudy Choirudin bisa kamu coba.

Jika biasanya popcorn selalu diolah menggunakan jagung pipil sesuai dengan nama makanananya, kali ini Chef Rudy Choirudin menggantinya menggunakan udang.

Resep popcorn udang ala Chef Rudy Choirudin ini menjadi cemilan unik yang gurih, kriuk dan renyahnya tahan lama, sehingga cocok sekali jika kamu jadikan sebagai ide bisnis kuliner.

Baca Juga: Buatnya Mudah! Ini Resep Ikan Bumbu Merah Ala Chef Rudy untuk Menu Makan Siang yang Enaknya Gak Ketulungan

Cara membuat popcorn udang ini sangat gampang, mudah dan simple banget. Bahan yang akan digunakannya juga tidak boros modal alias sangat terjangkau harganya.

Mau mencobanya? Berikut ini resep dan cara membuat popcorn udang ala Chef Rudy Choirudin untuk ide bisnis kuliner atau cemilan di rumah.

Resep Popcorn Udang Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1 (Bubuk Bumbu Tabur):

- 1 sdm Gula Pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt LADAKU Merica Bubuk
- 1/4 sdt cabe bubuk
- 1 sdt keripik udang putih

Baca Juga: Resep Nasi Uduk Kuning Praktis Ala Chef Rudy, Pulen, Enak, Gurih, Cocok Jadi Ide Jualan dan Menu Sarapan

Bahan 2:

- 150 g udang kupas
- 1 butir putih
- 1 sdm minyak goreng
- 2 sdm es batu, diserut
- 1 sdm keripik bawang putih
- 1 sdm bawang goreng
- 2 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam

Bahan 3:

- 500 ml minyak goreng, untuk menggoreng
- 1 buah piping bag (kantong plastik segitiga)
- 1 buah box (boleh diganti kantong plastik ukuran besar)

Baca Juga: Pakai Bumbu Nasi Goreng, Ini Resep Mie Nyemek Ala Chef Rudy yang Gurih, Medok, Pas Buat Ide Bisnis Kuliner

Cara membuat:

1. Haluskan dengan bahan 1 sampai menjadi bubuk bumbu tabur, tuang ke dalam box kemudian sisihkan

2. Kemudian haluskan bahan 2 (kecuali garam) hingga adonan halus dan tercampur rata

3. Lalu masukkan garam, chopper kembali hingga adonan menjadi kenyal

4. Selanjutnya masukkan adonan ke dalam piping bag, gunting ujungnya diameter 1 cm

5. Setelah itu panaskan minyak ke dalam panci yang sudah ikat benang pada setiap gagangnya

Baca Juga: Segernya Bikin Mata Melotot! Resep Manisan Kedondong Ala Chef Rudy, Cocok untuk Ide Bisnis Kuliner Modal Kecil

6. Kemudian tekan piping bag hingga adonan keluar sepanjang 1 cm. Lalu putuskan adonan dengan benang hingga terjatuh ke dalam minyak panas, goreng hingga kecokelatan. Lakukan hingga adonan habis. Angkat dan tiriskan

7. Terakhir, masukkan popcorn udang ke dalam box bubuk bumbu, tutup box hingga rapat, lalu kocok hingga popcorn udang terlumur dengan bumbu

8. Popcorn udang siap disajikan

Nah, itulah resep dan cara membuat popcorn udang ala Chef Rudy Choirudin untuk ide bisnis kuliner yang menguntungkan. Selamat mencoba.***