KABAR CIAMIS - Saat rasa rindu masa lalu melanda, tak ada yang lebih menenangkan selain menyantap makanan yang membawa kita kembali ke momen-momen indah tersebut. Salah satu hidangan yang memiliki kekuatan nostalgia adalah Nasi Goreng Kampung. Menu klasik ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga membawa kenangan masa kecil yang hangat dan menyenangkan. Disajikan dengan kerupuk renyah dan taburan bawang goreng, Resep Nasi Goreng Kampung ala Chef Rudy ini siap mengajak kamu bernostalgia.

Resep nasi goreng kampung ala Chef Rudy inj memiliki cita rasa yang khas berkat bumbu-bumbu tradisional yang digunakan. Dalam resep ini, Chef Rudy menambahkan kemiri goreng dan terasi yang memberikan aroma harum dan rasa yang khas pada nasi goreng. Kombinasi sayuran segar seperti kol dan sawi hijau, serta tambahan telur orak-arik dan ayam goreng suwir, membuat hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga bergizi. Setiap suapan memberikan sensasi rasa yang kaya dan kompleks, menciptakan pengalaman kuliner yang memuaskan.

Berikut adalah resep nasi goreng kampung ala Chef Rudy yang dapat kamu coba di rumah. Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa menghadirkan cita rasa autentik yang akan membawa kembali kenangan indah masa lalu. Nikmati kelezatan Nasi Goreng Kampung bersama keluarga tercinta dan rasakan kehangatan nostalgia yang tak tergantikan.

Baca Juga: Bekal Sekolah Anak, Resep Mie Telor Panggang Ala Chef Rudy, Sajian Lezat dan Praktis, Bisa Buat Ide Jualan

Resep Nasi Goreng Kampung Ala Chef Rudy

Bahan-Bahan

Bahan 1

- 3 siung bawang putih

- 6 buah bawang merah

- 3 butir kemiri goreng

- 1 buah tomat

- 1 ½ sendok teh terasi

- 1 ½ sendok teh garam

- 2 sendok makan air

Bahan 2

- 1 saset cabai bubuk (setara dengan 12 cabai merah)

- 6 sendok makan air

Bahan 3

- 5 sendok makan minyak goreng

- 1 ½ sendok makan kecap manis

- 1 sendok teh merica bubuk

- 100 gram kol, diiris tipis

- 100 gram sawi hijau, diiris tipis

- 3 butir telur, diorak-arik

- 100 gram ayam goreng suwir

Baca Juga: Favorit Para Bocil, Resep Piscok Ala Chef Rudy, Pisangnya Lembut, Coklatnya Lumer, Pas Buat Ide Bisnis Rumahan

Bahan 4

- 700 gram nasi putih

- 2 sendok makan bawang goreng

- Kerupuk

Cara Memasak

1. Persiapan Pasta Cabai (Bumbu Cabai) 

Campurkan cabai bubuk dengan air sesuai dengan bahan 2, aduk hingga merata sehingga terbentuk pasta cabai yang kental. Sisihkan pasta cabai ini untuk digunakan nanti.

2. Menyiapkan Bumbu Halus

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri goreng, tomat, terasi, garam, dan air menggunakan cobek atau blender hingga menjadi bumbu yang halus. 

Baca Juga: Bikin Selera Makan Meningkat! Ini Resep Kerang Hijau Saus Tiga Rasa Ala Chef Rudy untuk Menu Makan Malam

3. Menumis Bumbu

Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus tadi hingga harum dan matang, memastikan bumbu benar-benar matang untuk mengeluarkan aroma dan rasa maksimal.

4. Menambahkan Pasta Cabai

Masukkan pasta cabai yang telah disiapkan, tumis kembali hingga tercampur rata dan aroma cabai tercium harum.

5. Mengolah Sayuran dan Tambahan

Tambahkan kecap manis dan merica bubuk ke dalam wajan, aduk rata. Masukkan kol, sawi hijau, telur yang sudah diorak-arik, dan ayam goreng suwir. Aduk semua bahan hingga merata dan sayuran sedikit layu.

Baca Juga: Ide Jualan 1000an, Resep Telur Gulung Ala Chef Rudy, Jajanan Anak Sekolah yang Gurih dan Gampang Dibuat

6. Memasak Nasi

Masukkan nasi putih ke dalam wajan, aduk hingga semua bumbu dan bahan tercampur rata dengan nasi. Masak hingga nasi goreng beraroma harum dan semua bahan tercampur dengan sempurna.

7. Penyajian

Sajikan nasi goreng kampung dalam piring, taburi dengan bawang goreng di atasnya. Hidangkan dengan kerupuk sebagai pelengkap.

Selamat mencoba resep nasi goreng kampung ala Chef Rudy ini di rumah dan rasakan sensasi nostalgia yang menggugah selera, disetiap kunyahan akan terkenang masa-masa yang kamu rindukan.***