Empuk Banget! Resep Ayam Ungkep Lengkuas Ala Chef Rudy, Bisa Buat Stok Lauk dan Ide Bisnis Kuliner Rumahan

KABAR CIAMIS - Kali ini Chef Rudy Choirudin membagikan resep dan cara membuat ayam ungkep lengkuas yang cocok jadi stok lauk dan ide bisnis kuliner rumahan.

Berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, resep ayam ungkep lengkuas buatan Chef Rudy Choirudin ini diolah dengan cara diungkep terlebih dulu bersama bumbu rempah. Sehingga rasanya terasa begitu lebih gurih dan meresap.

Jadi tak heran, jika resep ayam ungkep lengkuas ala Chef Rudy Choirudin cocok dijadikan ide bisnis kuliner rumahan.

Baca Juga: Cocok Disantap Saat Cuaca Dingin, Ini Resep Wedang Ronde Jahe Ala Chef Devina, Kenyal, Manis dan Wangi

Apalagi bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam ungkep lengkuas ala Chef Rudy Choirudin ini sangat sederhana dan tak perlu mengeluarkan modal besar untuk membeli bahannya.

Ingin mencobanya? Berikut ini resep dan cara membuat ayam ungkep lengkuas ala Chef Rudy Choirudin untuk stok lauk dan ide bisnis kuliner rumahan.

Resep dan Cara Membuat Ayam Ungkep Lengkuas Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

- 650 gram ayam, potong 8 bagian
- 1 saset bumbu marinasi
- 2 sendok makan air
- 3 siung bawang putih halus
- 6 cm lengkuas, diparut halus
- 3 sendok makan minyak goreng untuk mengungkep

Baca Juga: Ide Menu Olahan Daging Kurban, Resep Sambal Paru Ala Chef Devina, Dijamin Tak Bau, Empuk dan Anti Ribet

Bahan A:

- 1 sendok makan cabe bubuk (setara 6 buah cabe merah segar)
- 2 sendok makan air