Resep Odading Tanpa Ragi Ala Chef Devina, Simple, Manis, Empuk, Cocok untuk Teman Ngopi dan Ide Jualan

2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, garam, baking soda, dan baking powder ke dalam mangkuk lalu aduk menggunakan sumpit

Baca Juga: Ide Olahan Daging Kurban, Resep Soto Sapi Ala Chef Rudy yang Simple, Gurih, Berempah, Pas Buat Menu Lebaran

3. Kemudian tuangkan bahan cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan sumpit hingga membentuk adonan

4. Selanjutnya, uleni adonan menggunakan tangan hingga permukaannya halus tetapi tidak perlu sampai kalis

5. Lalu istirahatkan adonan 2 jam di suhu ruang dengan ditutup cling wrap atau lap bersih, kemudian simpan semalaman di dalam lemari es

6. Setelah didiamkan, lumuri talenan, rolling pin, dan tangan dengan minyak, lalu tuang adonan dan pipihkan adonan memanjang dengan ketebalan 1 cm

Baca Juga: Resep Ikan Steam Bawang Putih Ala Chef Devina, Sajian Hangat untuk Menu Makan Malam, Lembut, Gurih, Aromatik

7. Kemudian semprotkan atau oles dengan sedikit air di permukaannya, lalu taburi dengan wijen kemudian tipiskan lagi adonan kurang lebih sekitar 0,5 cm dan potong-potong kurang lebih 4 x 6 cm atau sesuai selera

8. Panaskan minyak dengan api sedang lalu masukkan odading kemudian aduk-aduk supaya mengembang dan goreng hingga coklat keemasan, tiriskan

9. Odading siap disajikan