KABAR CIAMIS - Selain digoreng, sayap ayam juga bisa dimasak dengan cara dipanggang seperti resep yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan.
Melalui kanal YouTubenya, Chef Devina Hermawan mencoba resep sayap ayam panggang ala Thailand yang lezatnya bikin suami dan anak ketagihan. Makanan ini cocok untuk menu makan siang maupun makan malam.
Resep sayap ayam panggang Thailand ala Chef Devina Hermawan ini memailiki cita rasa yang gurih, bumbunya meresap dan dagingnya empuk. Pasalnya sebelum dipanggang, sayap ayam ini dimarinasi terlebih dulu agar semua bumbunya bisa meresap sampai ke tulang.
Tertarik untuk mencobanya? Berikut ini resep dan cara membuat sayap ayam panggang Thailand ala Chef Devina Hermawan untuk hidangan di rumah bareng keluarga.
Resep dan Cara Membuat Sayap Ayam Panggang Thailand Ala Chef Devina Hermawan
Bahan marinasi:
- 8 pcs sayap ayam 90gr
- 3 siung bawang putih
- 2 akar daun ketumbar
- ½ sdt lada putih butir
- 1 batang serai
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm gula palem
- 1 sdt penyedap / kaldu bubuk
- 1 buah jeruk nipis 2 sdm
- 2 sdm minyak
Bahan dipping sauce:
- 3 siung bawang putih
- 40 gr cabai rawit hijau
- 3 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm gula pasir
- 3 sdm kecap ikan
- 1 sdm air