Bingung Bikin Cemilan Apa Hari Ini? Wajib Dicoba Resep Martabak Telur yang Mudah dan Praktis Ala Chef Devina

KABAR CIAMIS –  Bingung Bikin Cemilan Apa Hari Ini? Wajib Dicoba Resep Martabak Telur yang Mudah dan Praktis Ala Chef Devina. Ketika kebingungan mencari ide cemilan yang mudah dan praktis untuk dibuat, martabak telur ala Chef Devina bisa menjadi solusi tepat. Martabak telur merupakan salah satu cemilan favorit yang bisa dinikmati kapan saja. Asalnya dari kawasan Arab, martabak dalam bahasa Arab berarti "makanan yang terlipat".

Resep martabak telur ini sangat cocok untuk dijadikan cemilan di berbagai kesempatan. Proses pembuatannya yang mudah dan praktis membuat siapa saja bisa mencoba resep ini di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan bumbu yang pas, martabak telur ala Chef Devina dijamin akan menjadi favorit keluarga. Berikut ini Bahan-bahan yang dibutuhkan serta cara membuat martabak telur yang mudah dan praktis ala Chef Devina.

Baca Juga: Favorit Si Kecil! Ini Dia Resep Pizza Kentang Sosis Ala Chef Devina, Buatnya Gampang Tanpa Oven Tanpa Mixer

Bahan-Bahan

Bahan Utama

• 6 lembar kulit lumpia
• 4 butir telur
• 4 buah daun bawang, diiris tipis-tipis
• 1 wortel, kupas dan potong kotak kecil
• 3 jamur shitake, buang batang dan potong kotak kecil
• 2 sdm tepung terigu

Bumbu

• 1 sdt kari bubuk
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula
• ½ sdt merica
• ½ sdt penyedap
• 5 cabai rawit, iris sesuai selera
• 1 siung bawang putih, cincang halus

Pelengkap

• 1 buah jeruk nipis
• 50 ml kecap manis
• 1 sdm bawang goreng
• 20 ml minyak goreng

Baca Juga: Auto Jadi Mantu Kesayangan! Masak Resep Ikan Bakar Colo Ala CheF Devina Saat Acara Keluarga, Cuma Pake Teflon

Langkah-Langkah Memasak

1. Menyiapkan Bahan

Wortel dan Jamur, Kupas wortel dan potong kotak-kotak kecil. Buang batang jamur shitake dan potong kecil-kecil juga. Iris tipis daun bawang dan masukan. Pastikan semuanya bersih dan siap untuk dicampur.

2. Membuat Adonan Martabak

Masukkan wortel, jamur, dan daun bawang ke dalam mangkuk besar. Tambahkan garam, gula, merica, penyedap, kari bubuk, tepung terigu, dan telur. Aduk adonan hingga semua bahan tersebut tercampur rata. Tambahkan irisan cabai rawit ke dalam adonan sesuai selera pedas yang diinginkan.

3. Memasak Martabak Telur

Panaskan teflon dengan ukuran yang pas untuk kulit lumpia. Kamu bisa menambahkan sedikit minyak goreng. Tuang Adonan, taruh satu lembar kulit lumpia di teflon, lalu tuang adonan telur di atasnya. Ratakan adonan agar menutupi seluruh permukaan kulit lumpia. Tutup adonan dengan satu lembar kulit lumpia lagi di atasnya. Biarkan hingga bagian bawah matang dan kecokelatan. Balikkan martabak dengan hati-hati. Jika dirasa terlalu kering, kamu bisa tambahkan sedikit minyak. Masak hingga kedua sisi matang sempurna dan adonan di dalamnya tidak cair lagi.

Baca Juga: Inilah Resep Sambal Matah Bali Ala Chef Devina yang Wajib Kamu Coba: Mudah dan Anti Gagal Enak Dicocol Tahu!

4. Membuat Sambal Kecap

Ulek bawang putih, cabai rawit, garam, dan sedikit kaldu bubuk hingga halus. Campurkan dengan kecap manis dan bawang goreng. Aduk rata dan tambahkan sedikit perasan jeruk nipis untuk rasa segar.